影片
更多
2014-06-01
1695 浏览
是晚一家五人逛街，正当晚饭时间还犹豫该吃点什么的时候，妈妈便提出了想到花园餐厅锯扒，肥妹也曾听过是家很出名主打牛扒的连锁餐厅，也知道这间餐厅都在香港屹立良久，但肥妹却未曾试过，既然年纪最小的妹妹都不反对，便一于到花园餐厅晚饭。餐厅的布局有点像西式的茶餐厅，是次的这间位于豉油街的旺角分店则有两层之分，进门后讲出同行五人后店员便叫我们到最顶的二楼入座。餐牌款式尚算颇多选择，除了主打的铁板（猪牛扒大虾等等）外，也有一些焗饭，饮品还有约三四款的普通雪糕甜品。光是牛扒便已有几款不同供选，犹豫许久后肥妹决定点一个最贵的试试看。先来的永远都是奉送的餐包及餐汤，餐包没什么特别的，够暖够软便大致可以了，罗宋汤也未见特别，汤内的配料也很少，带点微微酸，汤与面包同吃作为锯扒前的热身是颇不错的，但想不到这热身竟然是全餐中最好吃的一环……接下来便是主角－－五成熟西冷牛扒的出场时间，以牛样的铁板奉上，然后店员会拿著一个盛装蒜蓉汁及黑椒汁的铁桶为你刷上酱汁。肥妹要了黑椒汁，酱汁一接触到灼热滚烫的铁板便立马冒出白烟「沙…沙…」作响，热力逼人。为免熟度不对，肥妹都立马要了只碟子把牛扒分开，不过可惜还是不对，牛扒除了熟度
餐厅的布局有点像西式的茶餐厅，是次的这间位于豉油街的旺角分店则有两层之分，进门后讲出同行五人后店员便叫我们到最顶的二楼入座。
餐牌款式尚算颇多选择，除了主打的铁板（猪牛扒大虾等等）外，也有一些焗饭，饮品还有约三四款的普通雪糕甜品。光是牛扒便已有几款不同供选，犹豫许久后肥妹决定点一个最贵的试试看。
先来的永远都是奉送的餐包及餐汤，餐包没什么特别的，够暖够软便大致可以了，罗宋汤也未见特别，汤内的配料也很少，带点微微酸，汤与面包同吃作为锯扒前的热身是颇不错的，但想不到这热身竟然是全餐中最好吃的一环……
接下来便是主角－－五成熟西冷牛扒的出场时间，以牛样的铁板奉上，然后店员会拿著一个盛装蒜蓉汁及黑椒汁的铁桶为你刷上酱汁。肥妹要了黑椒汁，酱汁一接触到灼热滚烫的铁板便立马冒出白烟「沙…沙…」作响，热力逼人。为免熟度不对，肥妹都立马要了只碟子把牛扒分开，不过可惜还是不对，牛扒除了熟度不对外，亦都极烟韧多筋，不单如此，最基本的「牛味」都淡然全无，仅剩余浓浓的黑椒酱汁味道，整块就犹如吃香口胶般咬不开咬不烂，几乎「吃几多吐几多」。
不单肥妹这一块，同行的家人所点的肉眼扒，蝴蝶扒通通都出现熟度不准﹑烟韧多筋﹑极难咬烂，肥妹绝对相信这并不是我个人问题，只是这里的牛的质素是相当低下。
在快吃完时店员便上前问道餐饮，肥妹随便点了杯热柠水便算，反正都已经不想再待在此店了。
题外话/补充资料：
五人同行结帐合共七百多元，以五人而计虽说不上是一笔什么大数目，不过，七百多元肥妹绝对能找到比这里质素还要好的餐厅，虽然未必是锯扒，但至少吃得开心满足。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
