士林棧 (已結業)

因为参加课外活动，我来到了大角咀区。 人生路不熟，只见眼前的士林广告，因此入店一试。餐厅比较少，只有数张桌椅，店内以木色为主，有一种台式感觉，而装饰方面也花了一些心机。我光顾的时候是下午茶时段，因此餐厅的人流不多，而从服务员和客人的对答中，得知惠顾的人多是熟客似的。餐厅食物和饮品的款式跟一般台式的餐厅差不多。眼见餐厅内外都有「招牌牛𦟌米线」，而且汤底强调「无添加味精」因此我也点了一客。等了一会暖暖的招牌牛𦟌米线就在我面前，卖相不差，而米线的汤有著浓浓地牛肉香。牛𦟌是以粗直切栽，因此肉质的层次会更多，一口咬入去，令口感更加丰富，牛𦟌肉质嫩，食落去会有点入口即容的感觉，真的不妨一试。而言，配菜只有入味的萝白和生菜，真的有点逊色，还有，米线虽然弹牙，但它不能吸收浓浓的牛肉汤底，感觉略逊一筹。饮品方面，跟一般台式的餐厅差不多没有什么特别。如果路经大角咀，真的可以试试它的牛𦟌。