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2018-09-28
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放工时间的APM周围都是人，想在Food Court 找个位置也甚为困难幸好在这商场还有其他的餐厅可以选择首选当然是吃沾面的 - 「 神山麺屋 」 ~ 因为香港暂时只有观塘这家店嘛其实之前也有来过一次，不过餐点上好像没有什么特别改变就好似饮品还是那几款 (๑´ㅁ`) 选了 - 菠萝特饮 ($15) 清新的菠萝有助解腻和风苹果沙律 ($45) - 和风沙律吃得最多的应该是青瓜 (? 但这个沙律的材料却是以苹果、火腿等为主，另外还有蟹子，提子干不过重点的是混了芥末粒的沙律酱，吃起来有点呛鼻~但很开胃唐扬豆池鱼 ($45) 炸得酥脆的金黄色小鱼不会很腥还是怕的话可以挤点柠檬汁~ 配合柚子醋来吃更能突显肉质的细滑双色牛舌 ($45) 双色其实是指两款口味的牛舌一款像冷盘，味道会比较淡；另一款配酸酸甜甜的酱汁～味道则会较浓牛舌不会切得很薄或是太厚~吃起来口感刚刚好也很软稔因为是招牌，所以会再翻点的是 - 神山沾汁面 ($85)汤头十分香浓，是以大量的豚骨、多种的日本鱼介和秘制酱油等熬制而成质感带少许的黏性~再加上面条拥有独特的坑纹让汤更容易附上！不过与一般的比较~调味会稍为咸一点，如果怕过咸就
幸好在这商场还有其他的餐厅可以选择
首选当然是吃沾面的 - 「 神山麺屋 」 ~ 因为香港暂时只有观塘这家店嘛
其实之前也有来过一次，不过餐点上好像没有什么特别改变
就好似饮品还是那几款 (๑´ㅁ`)
选了 - 菠萝特饮 ($15) 清新的菠萝有助解腻
菠萝特饮
$15
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和风苹果沙律 ($45) - 和风沙律吃得最多的应该是青瓜 (?
但这个沙律的材料却是以苹果、火腿等为主，另外还有蟹子，提子干
不过重点的是混了芥末粒的沙律酱，吃起来有点呛鼻~但很开胃
和风苹果沙律
$45
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唐扬豆池鱼 ($45) 炸得酥脆的金黄色小鱼不会很腥
还是怕的话可以挤点柠檬汁~ 配合柚子醋来吃更能突显肉质的细滑
唐扬豆池鱼
$45
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双色牛舌 ($45) 双色其实是指两款口味的牛舌
一款像冷盘，味道会比较淡；另一款配酸酸甜甜的酱汁～味道则会较浓
牛舌不会切得很薄或是太厚~吃起来口感刚刚好也很软稔
双色牛舌
$45
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因为是招牌，所以会再翻点的是 - 神山沾汁面 ($85)
汤头十分香浓，是以大量的豚骨、多种的日本鱼介和秘制酱油等熬制而成
质感带少许的黏性~再加上面条拥有独特的坑纹让汤更容易附上！
不过与一般的比较~调味会稍为咸一点，如果怕过咸就不要一下子沾太多喔
另外还有微微焦香的厚烧豚肉，也可以放进汤头沾一下才吃 ...
肉香提升后吃落更为惹味的耶
神山沾汁面
$85
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神豚烧沾汁面 ($85) 这款是秋季限定来的喔！
原块的豚肉片被烤焗到四边有微微焦脆的口感
另外这个还有洋葱丝、麦粒味噌和青葱，混和起来能加强整体味道的层次
这碗的蛋是放在汤头内的，不知跟前者有什么分别？
神豚烧沾汁面
$85
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