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2019-09-07
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听说这店主打食猪,特别是猪扒,这次下午茶时分来试试。第一次食就点他们的招牌猪扒,配粗面。餐牌上写著因需制作大约要等十分钟,不过不到十分钟都已经能够上菜。汤面跟猪扒分开上,以免猪扒被汤浸淋。猪扒一块切开七件,每件大小相若。猪扒质感够淋容易咬,表面煎得够香带点少脆,是惹味的。猪扒有猪肉味,调味偏浓偏重口味。最初食第一二件时觉得几好味,但一边食就觉得调味太重,有少热气。同时,也明白到餐厅需要用上带点脂肪的猪扒,好让食物更滑;只是有部份的猪扒过肥,七件大约有两件都是肥肉不能吃。汤面方面,粗面出奇地做得很爽,没有碱水味,值得一赞,可惜汤是味精汤。总括而言,猪扒没有觉得很好食,价钱也不便宜,经过附近可试但不值得特意来食。
第一次食就点他们的招牌猪扒,配粗面。餐牌上写著因需制作大约要等十分钟,不过不到十分钟都已经能够上菜。
汤面跟猪扒分开上,以免猪扒被汤浸淋。猪扒一块切开七件,每件大小相若。猪扒质感够淋容易咬,表面煎得够香带点少脆,是惹味的。猪扒有猪肉味,调味偏浓偏重口味。最初食第一二件时觉得几好味,但一边食就觉得调味太重,有少热气。同时,也明白到餐厅需要用上带点脂肪的猪扒,好让食物更滑;只是有部份的猪扒过肥,七件大约有两件都是肥肉不能吃。
汤面方面,粗面出奇地做得很爽,没有碱水味,值得一赞,可惜汤是味精汤。
总括而言,猪扒没有觉得很好食,价钱也不便宜,经过附近可试但不值得特意来食。
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