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2016-02-02
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朋友话士瓜湾有间几出名专食蟹锅嘅边炉店,其实都几唔就脚...坐完巴士之后又要行一段路先到...不过朋友话食过好食,远少少去试下都冇所谓啦~一入到去就见到一大张圆枱,啲枱枱櫈櫈都几干净同新净,系土瓜湾依类旧区黎讲,个环境都算几好调味酱料就有六个选择,可以自己拣啲钟意嘅加入豉油就得不过可惜冇麻酱,如果食肥牛有埋麻酱会好啲朋友话一定要试下佢地个八味金砖豆腐($48),豆腐切到一粒粒再炸到金黄色!外面加咗少少七味粉味道超香黄金色嘅外层又松化又松脆入面啲豆腐就又软又滑,真系冇推介错!冇几耐,专诚为佢而黎嘅招牌杂菌花甲蟹锅 ($400)都黎到真系有成只蟹放系锅入面!睇见都已经觉得劲吸引!虽然都要成$400蚊!但咁大只蟹都值嘅!整熟之后识食一定食蟹盖先!不过我又唔会咁衰成个拎走佢嘅!所以都系拎咗少少蟹膏食,张图嘅份量大约系5分1左右啦!硬硬地身,都几香之后就到蟹钳!不过个壳都几硬同厚,所以有少少难剥但旧钳肉真系好大旧!味道又够鲜甜!!好好食呀!!其实一开始有人帮我地装咗碗蕃茄蟹汤,叫我地可以饮啖汤先不过因为太热,所以饮咗几淡就转咗食蟹先个汤都几浓蕃茄味,入面重有啲花甲肉食下~好甜!朋友竟然重叫咗肥鹅
其实都几唔就脚...坐完巴士之后又要行一段路先到...
不过朋友话食过好食,远少少去试下都冇所谓啦~
一入到去就见到一大张圆枱,啲枱枱櫈櫈都几干净同新净,
系土瓜湾依类旧区黎讲,个环境都算几好
调味酱料就有六个选择,可以自己拣啲钟意嘅加入豉油就得不过可惜冇麻酱,如果食肥牛有埋麻酱会好啲
朋友话一定要试下佢地个八味金砖豆腐($48),豆腐切到一粒粒再炸到金黄色!外面加咗少少七味粉味道超香
黄金色嘅外层又松化又松脆
入面啲豆腐就又软又滑,真系冇推介错!
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真系有成只蟹放系锅入面!睇见都已经觉得劲吸引!
虽然都要成$400蚊!但咁大只蟹都值嘅!
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不过我又唔会咁衰成个拎走佢嘅!
所以都系拎咗少少蟹膏食,张图嘅份量大约系5分1左右啦!
硬硬地身,都几香
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但旧钳肉真系好大旧!味道又够鲜甜!!好好食呀!!
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不过因为太热,所以饮咗几淡就转咗食蟹先
个汤都几浓蕃茄味,入面重有啲花甲肉食下~好甜!
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不过见到咁多白色肥膏都真系有啲怕怕
所以都只系食咗一两条就算!
食落脆脆到爽爽地,因为夹住肥膏一齐食,所以好香口
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几个人食,唔多够分,我紧系拎咗自己最钟意食嘅虾丸同墨鱼丸!
大大粒,都几弹牙!墨鱼丸好似比较香啲
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色水好似普普通通,不过食落都ok嘅
不过自己一向对鲩鱼片麻麻,所以食一块就够
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睇下肥鹅肠戈粒白色泡泡,成粒都系脂肪,
但唔知点解咬落去系脆脆地,好得意
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