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2017-11-01
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平生最爱呷面,特别是港式面店。听说黑布街有家旧店新装的面档,名字也改得霸气,叫「大只佬」,而招牌上果然是有以大只佬作标志,却不是凶神恶煞令人望而生畏的大只佬,一场路过即管一试吧!牛腩辣牛筋米($35)牛腩炆得入味,牛筋软稔易嚼,渗出丝丝微辣。米粉口感软硬适中,汤头也有浓浓牛香,一碗表现中上的筋腩米,但又未至必食的程度。招牌豉油王炸酱捞河($48)不是平常吃到的那种橙红色的炸酱,而那副卖相是有点令人倒胃口。那炸酱之下是豉油王捞面,酱汁水汪汪的稀薄不稠,过咸的肉末尤如罐头货色,说是招牌,水准却不过尔尔,并无过人之处。豉油皇炒过的生面本身是不错的,面质算是爽身香口,但那炸酱实在不怎么欣赏,加上卖相不佳,最终也没有把捞面吃完。店内到处也贴上猛男照片,撇除这些就是家平凡面店,试一次就够了。
牛腩辣牛筋米($35)
牛腩炆得入味,牛筋软稔易嚼,渗出丝丝微辣。米粉口感软硬适中,汤头也有浓浓牛香,一碗表现中上的筋腩米,但又未至必食的程度。
牛腩辣牛筋米
$35
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招牌豉油王炸酱捞河($48)不是平常吃到的那种橙红色的炸酱,而那副卖相是有点令人倒胃口。那炸酱之下是豉油王捞面,酱汁水汪汪的稀薄不稠,过咸的肉末尤如罐头货色,说是招牌,水准却不过尔尔,并无过人之处。豉油皇炒过的生面本身是不错的,面质算是爽身香口,但那炸酱实在不怎么欣赏,加上卖相不佳,最终也没有把捞面吃完。
招牌豉油王炸酱捞河
$48
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店内到处也贴上猛男照片,撇除这些就是家平凡面店,试一次就够了。
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