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2014-01-25
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承接上文，之前介绍了湾仔 「曼谷泰菜」的招财进宝泰式盆菜，接著就为大家讲吓几款泰式主菜和焗饭，当然还有压轴的泰式甜品，无论男女都爱吃。先介绍串烧沙爹 ($148 一打)，一客有齐猪、牛、鸡 三款，笔者最爱鸡肉够嫩滑，而牛魔王老公就当然首选牛肉串烧，还说贪其肉味够香，用来蘸点沙嗲酱同吃，够晒风味。吃了不少肉食，是时候补充一些蔬菜来中和一吓，经食友和公关拍板，分别点了鱼露炒杂菜 ($78) 和泰式咸肉椰菜苗 ($78)。前者炒杂菜，内里有蔬菜和菇菌，炒得火候适中，入口带鱼露香气，散发独特风味；而后者则以椰菜苗及泰式咸肉同炒，吃起来口感爽脆又带咸肉的丰香，是道简单美味的菜式。。泰式虾球炒金边 ($82) 炒金边粉可谓泰国人的 comfort food，不论在路边小档还是餐厅都吃得到，至于这里的虾球炒金边，味道甜中又夹杂著点点酸和辣，口感复杂，而配料除了几只虾球外，还有不少花生碎，以增加口感和香味。据说红咖喱是泰国皇室最爱的口味，古时更是宫内美食。至于这里的椰汁红咖喱牛肉 ($88)，厨师于浓稠的红咖喱内加入了椰汁来制作，令辣味变得更温和，再加埋软嫩的牛肉，吃起来够晒开胃惹味，无论用来佐饭或配
承接上文，之前介绍了湾仔 「曼谷泰菜」的招财进宝泰式盆菜，接著就为大家讲吓几款泰式主菜和焗饭，当然还有压轴的泰式甜品，无论男女都爱吃。
先介绍串烧沙爹 ($148 一打)，一客有齐猪、牛、鸡 三款，笔者最爱鸡肉够嫩滑，而牛魔王老公就当然首选牛肉串烧，还说贪其肉味够香，用来蘸点沙嗲酱同吃，够晒风味。
吃了不少肉食，是时候补充一些蔬菜来中和一吓，经食友和公关拍板，分别点了鱼露炒杂菜 ($78) 和泰式咸肉椰菜苗 ($78)。前者炒杂菜，内里有蔬菜和菇菌，炒得火候适中，入口带鱼露香气，散发独特风味；而后者则以椰菜苗及泰式咸肉同炒，吃起来口感爽脆又带咸肉的丰香，是道简单美味的菜式。。
泰式虾球炒金边 ($82) 炒金边粉可谓泰国人的 comfort food，不论在路边小档还是餐厅都吃得到，至于这里的虾球炒金边，味道甜中又夹杂著点点酸和辣，口感复杂，而配料除了几只虾球外，还有不少花生碎，以增加口感和香味。
据说红咖喱是泰国皇室最爱的口味，古时更是宫内美食。至于这里的椰汁红咖喱牛肉 ($88)，厨师于浓稠的红咖喱内加入了椰汁来制作，令辣味变得更温和，再加埋软嫩的牛肉，吃起来够晒开胃惹味，无论用来佐饭或配焗至金黄色的蒜蓉包 ($36/5件)，都咁一流。。
由于这晚都有好几位男士出席，所以亦点了两客较饱肚的芒果南瓜炒饭 ($98) 和香焗芋头饭 ($88)。前者以原只泰国南瓜盛载，饭炒得粒粒分明，而吕宋芒亦肉厚香甜，细嚼下更带著浓郁的南瓜香；而后者芋头饭，材料劲丰富，加上每粒饭入口都相当软腍，配上浓浓的芋香，真系好味得想给儿子打包一客。
压轴的两款甜品，先讲以黑白糯米制作的香芒椰汁糯米饭 ($52)，入口既有黑糯米的香甜软糯，亦有白糯米的颗粒分明，加上伴吃的芒果肉清甜味美，十分好吃；而泰式甜品拼盘 ($88)，一客有齐椰汁木薯、椰汁千层糕、椰绿芝麻糯米糍、椰汁西米糕四款，而笔者就尤其喜爱质感烟靭的芝麻糯米糍和爽口清甜的椰汁木薯。也顺带一提，店里的泰式盆菜须于三个工作天前预订，如果想与家人在年夜饭一起品尝盆菜，为佳节增添喜庆气氛，就要快啲行动喇。
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