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2009-01-30
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那天约好女朋友到田中吃晚饭，怎料女朋友放工前觉得身体不适，我已经说既然如此，就不要大老远到元朗吃饭了，随便在附近吃点东西，早点回家休息吧！可女朋友却执意要去（其实我知女朋友想见我，所以执意出来吃饭，但我也可以去找她嘛．．．．．）于是我们约定在田中门外等。女朋友先到，已经拿了筹，我十分钟后也到达了，而且已经可以点菜了，相信离有坐位应该不远矣（可能当时已接近九点，食客少了）女朋友以前未去过田中，一个劲儿的在点菜，三文鱼寿司，带子寿司，蟹子鱿鱼军舰，三文鱼子海胆军舰，三文鱼子寿司及鳗鱼寿司。可是偏偏却没有女朋友最爱的甜虾寿司，只有刺身，女朋友失望透了．．．．．．（我劝她叫刺身吧，但她却认为刺身太多，又比寿司贵，因此就没叫了）三文鱼寿司寿司的Size是一贯的田中风格---大，三文鱼非常肥美，很新鲜，食味很不错，很令人满足。带子寿司带子寿司的个头亦相当大，接近「峰寿司」的特大带子寿司的Size，亦是非常新鲜，带子肉厚而鲜甜。蟹子鱿鱼军舰这个就是令女朋友为之惊艳，拳头咁大件寿司，蟹子配上切条的鱿鱼，配搭很新鲜，吃起来很有嚼劲，唯一失色的是紫菜不很新鲜，咬下去不够脆口，实为美中不足之处。三文鱼子军舰
女朋友先到，已经拿了筹，我十分钟后也到达了，而且已经可以点菜了，相信离有坐位应该不远矣（可能当时已接近九点，食客少了）女朋友以前未去过田中，一个劲儿的在点菜，三文鱼寿司，带子寿司，蟹子鱿鱼军舰，三文鱼子海胆军舰，三文鱼子寿司及鳗鱼寿司。可是偏偏却没有女朋友最爱的甜虾寿司，只有刺身，女朋友失望透了．．．．．．（我劝她叫刺身吧，但她却认为刺身太多，又比寿司贵，因此就没叫了）
三文鱼寿司
寿司的Size是一贯的田中风格---大，三文鱼非常肥美，很新鲜，食味很不错，很令人满足。
带子寿司
带子寿司的个头亦相当大，接近「峰寿司」的特大带子寿司的Size，亦是非常新鲜，带子肉厚而鲜甜。
蟹子鱿鱼军舰
这个就是令女朋友为之惊艳，拳头咁大件寿司，蟹子配上切条的鱿鱼，配搭很新鲜，吃起来很有嚼劲，唯一失色的是紫菜不很新鲜，咬下去不够脆口，实为美中不足之处。
三文鱼子军舰
这个军舰的Size则较为正常了，三文鱼子不是什么优质货色，亦不算太新鲜，紫菜与蟹子鱿鱼军舰一样，不够新鲜，影响了整体的食味。
三文鱼子海胆军舰
这个军舰的Size跟三文鱼子军舰相若，两者搭配算是较为常见的，不过质素一般，三文鱼子如上所述，海胆的质素亦只是一般，不算太突出；紫菜则．．．．．．唉。
鳗鱼寿司
我一向对鳗鱼不太感冒（我自己觉得海鳗的油份多，食味更好）可以女朋友刚刚相反，认为海鳗太油腻了一点，因此偏好鳗鱼。鳗鱼的Size算大；食味一般，鳗鱼不够新鲜，没有「板前」「板长」烘一烘热再上，少了一份新鲜热辣的感觉。
原本叫的已经到齐了，但我听到其他比我们迟来的客人亦可叫到甜虾寿司，于是我找侍应问过究竟，果然可叫甜虾寿司，女朋友乐不可支，于是叫了一客，另外还多叫了一个件三文鱼手卷。
甜虾寿司
Size非常大，两只巨大的甜虾放在寿司饭上，视觉效果相当震撼。甜虾看上去都相当鲜，吃著就不算太鲜甜，但已经不错了。女朋友更是满足（我说把另外两只甜虾给她，可女朋友说吃一件就已经很满足了，好吃的东西要一起吃才好吃的）
三文鱼手卷
三文鱼手卷个头十足，三文鱼切得很厚而大片，唯不够肥美为其致命伤（和三文鱼寿司的肥美程度有颇大区别）加上另一败笔---紫菜，这个比军舰寿司更大问题（不新鲜的紫菜，很硬，而且咬不开，结果要将好好的手卷咬得支离破碎，好不尴尬）而且亦严重影响了食味。
吃过两轮的寿司后，我和女朋友都觉得很饱了。田中内的装修阵设算是较为简单，侍应人手颇多，服务尚算不错。食物质素方面，坦白说，我只觉得一般，三文鱼寿司的确很出众，新鲜，肥美，大件。而其他的寿司，质素则较为参差，特别是较为贵价的寿司真的略嫌失色，既没有「田中风」的大个头，用料亦不甚新鲜，著实令人失望。坦白说，若各看官冒田中之名想到元朗一试，其实未尝不可，因为田中确有过人之处，我相信有机会亦不抗拒再光顾田中，唯点菜时会避重就轻就是了！
张贴
