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2018-08-23
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在平日到自助餐，有很多好处。 首先：平日价格比较便宜。以更化算的价格享用同样的服务和美食，抵左。第二：比较容易订位。平日较少人外出用膳，所以餐厅较易安排座位。第三：因为平日客人应该不多，不用迫，可以更悠闲地享用自助餐，保证有良好的用餐体验。第四：假日会尽量留在家煮饭。难得全家放假，就要为家人做厨娘。 而朋友表示，这家北角新开的五星级酒店，like酒店的FB/IG，更享有自助餐85折优惠，食足四小时。今晚就跟朋友们在此生日饭聚，来一个持久力大挑战。 虽然是平日，但餐厅己有七成满，还可看到维港夜景。如果在此享用Afternoon Tea，就可以欣赏斜阳夕照～咸蛋黄。就座后，先绕场一周，看看有什么好东西。原来这个自助餐分开冻食区和熟食区！一冷一热，分散人流。 冷冻区＝水果，寿司，刺身，冻海鲜，甜品，窝夫，Pancake，冻肉，沙律，芝士，汽水之类。 自助餐第一道菜：菠萝。菠萝有一种特别的消化酵素，帮助消化，即使在自助餐吃得再多也不怕。 即搾果汁 西瓜甘笋西芹蜜瓜雪梨，即点即搾，够新鲜。只是近来有咳嗽，要以清润之物，补一补肺。白色的雪梨，入肺经，而肺主皮毛，补肺等于间接美肌
首先：平日价格比较便宜。以更化算的价格享用同样的服务和美食，抵左。
第二：比较容易订位。平日较少人外出用膳，所以餐厅较易安排座位。
第三：因为平日客人应该不多，不用迫，可以更悠闲地享用自助餐，保证有良好的用餐体验。
第四：假日会尽量留在家煮饭。难得全家放假，就要为家人做厨娘。
而朋友表示，这家北角新开的五星级酒店，like酒店的FB/IG，更享有自助餐85折优惠，食足四小时。
今晚就跟朋友们在此生日饭聚，来一个持久力大挑战。
虽然是平日，但餐厅己有七成满，还可看到维港夜景。如果在此享用Afternoon Tea，就可以欣赏斜阳夕照～咸蛋黄。
就座后，先绕场一周，看看有什么好东西。
原来这个自助餐分开冻食区和熟食区！一冷一热，分散人流。
冷冻区＝水果，寿司，刺身，冻海鲜，甜品，窝夫，Pancake，冻肉，沙律，芝士，汽水之类。
菠萝
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菠萝有一种特别的消化酵素，帮助消化，即使在自助餐吃得再多也不怕。
即搾果汁
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西瓜甘笋西芹蜜瓜雪梨，即点即搾，够新鲜。
只是近来有咳嗽，要以清润之物，补一补肺。
白色的雪梨，入肺经，
而肺主皮毛，补肺等于间接美肌，你懂的！
冻海鲜系列 主角波士顿龙虾，也有蚬，青口，虾等等。
波士顿龙虾
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大大只波士顿龙虾对半开，方便拆出虾肉，还有橙色的虾膏。
虾入肾经，补肾之外，亦有丰富的蛋白质，消除疲劳。
前天到美食博览，大量入货～抬～担～托，消耗很多体力，要多取几件波士顿龙虾补一补，同时也为了回本！
橙色虾膏甘香，虾肉嫩滑又有弹性，咸味不浓，不过咸。
即使尝过4件波士顿龙虾后，亦无需狂饮水，肚子就有预留更多空间，享用其他美食。
注：
曾在其他自助餐遇过劲咸的波士顿龙虾，食完要喝大量清水，间接令客人降低食量。
澳洲青口 澳洲青口呎寸虽然比不上法国蓝青口，但青口肉的细嫩程度却不相伯仲。
而青口味咸性温，入肝经肾经，加上含有多种微量元素，矿物质，够滋阴，多吃也不怕。
如此滋阴补肾的美容补品，要食多Ｄ食多Ｄ。
平时一包也要几十蚊！食多几件当回本。
除了青口，还有蚬，都是滋阴的美食，又可变做筷子托。 
三款芝士 Brie Cheese，白色和橙色的车打芝士 自己最喜欢Brie Cheese，白色外皮，中间却是软绵绵又奶味浓郁，配果仁，南瓜籽一流。
平时不会特地购买这款芝士，现在要食翻够本。
尝过三件Brie Cheese，真系欲罢不能！
不过也得收手，为其他熟食而留点空间。
来到熟食区，看到这个西施电饭煲。
饭要甘香，米要甘香，开饭当然要用靓煲。可是，家中人数不多，厨房空间也有限，只能摆放一个小小的电饭煲。
这品牌 IH蒸气磁应西施煲，标榜「舞动沸腾」技术，带出米饭的甘甜、粘糯感和香醇。
不过贵啰！
金额相等于家中那电饭煲的十几倍呢！
电饭煲都用上贵价货，不愧是五星级酒店。
这一区还有蒸点心，小炒，广东烧味，沙嗲串烧，烤牛肉，西式热盘，餐包，鹅肝。 
还有我最喜欢的咖哩。黄色素豆类咖哩，Sambal 咖哩，
还有餐牌没有标上中文的橙色咖哩Panner Butter Masala，其实是＜印度芝士＞配＜蕃茄底＞的咖哩。
Panner Butter Masala
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印度芝士，口感有如弹牙鱼蛋／硬豆腐，只有奶味，不带咸，整体味道较淡，配香辣浓郁甜中带酸的蕃茄底咖哩，十分和谐。
橙色咖哩当中还发现肉荳蔻呢！
只可惜咖哩这一环，不见Naan。
然而咖哩再辣，遇到四川牛肉豆卜，就真的小巫见大巫。瓦锅内的四川牛肉豆卜，有劲多辣椒干，造就出超辣的味觉冲击，令人喷火。
花椒太少，麻辣不足。
尝过劲辣的四川牛肉豆卜，马上要以甜来解辣。
豆腐花 ~ 好滑
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焦糖炖蛋
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再来个焦糖炖蛋，够甜吧！
甜品过后，来到茶啡部。在多款Twinning 茶包之中，选择绿茶。
享用过绿茶后，才发现茶盘中有Pure Camomile。
只怪自己未有看清楚！
无奈，此刻太饱了！
肚子也凸出来，没有多余空间留给洋甘菊了！
只有自助餐，可以无拘无束，放胆去食，
加上这晚太多美食，真系持久力大挑战。
如果自己有多一个胃就好了！
小发现：
餐枱上只有餐刀餐叉汤匙，而同系列的甜品沙律的叉匙，及饮品小匙，就藏在不同区域。
题外话/补充资料：
85折自助餐优惠，优惠期至９月底。
反正妹妹在９月生日，也许再到此，来个生日自助晚餐！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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