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2014-07-30
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奇乐香辣鸡煲装修有别于一般鸡煲小菜，这里更富时代感，但第一个印象有点像食堂，但坐位是非常阔落，绝对没有椅背对椅背的情况出现。这里主打舍得消费的上班族和年青人等。由于新开只有个多月，所以星期一的晚上只有半屋人客，但听说星期五，六等就要订枱了。前菜: 麻辣土豆丝,麻辣青瓜粒 各$8: 前菜是天天不同，为预备麻辣鸡煲前先来个前奏。两者味道唔错, 所以不停地吃著, 到发觉时咀唇已经轻微麻痺了。麻辣喜美鸡煲 (半只) $198: 她们有三款鸡选择，小妹爱脂肪较小，肉质实净的本地出品新鲜喜美鸡，好味之余也同时要食得更健康。麻辣汤底绝对是小妹吃过的最浓郁的，不只颜色深，还可以清楚看见下了很多不同香料，辣椒丝等， 所以吃有点麻烦，小妹不喜欢钿钿粒的香料沾在口内，所以一边口吃一边吐的，但明白吃麻辣鸡煲就是如此。鸡件本身已熟，当煲上枱时略等一会服务员会为客人捞好鸡仔煲内的芫茜，鸡肉等，顿时香气满泻，点了小辣, 但都唔讲得小集香口, 惹味于一身。正如所说，喜美鸡肉质比较结实，有鸡味之余又不会被浓郁麻辣汤底盖过，而且肉质亦嫩滑，最重要的脂肪较低，吃多几件也不怕肥。手切本地肥牛 $168：牛肉味特浓，脂肪亦较小
奇乐香辣鸡煲装修有别于一般鸡煲小菜，这里更富时代感，但第一个印象有点像食堂，但坐位是非常阔落，绝对没有椅背对椅背的情况出现。
这里主打舍得消费的上班族和年青人等。
由于新开只有个多月，所以星期一的晚上只有半屋人客，但听说星期五，六等就要订枱了。
前菜: 麻辣土豆丝,麻辣青瓜粒 各$8: 前菜是天天不同，为预备麻辣鸡煲前先来个前奏。两者味道唔错, 所以不停地吃著, 到发觉时咀唇已经轻微麻痺了。
麻辣喜美鸡煲 (半只) $198: 她们有三款鸡选择，小妹爱脂肪较小，肉质实净的本地出品新鲜喜美鸡，好味之余也同时要食得更健康。麻辣汤底绝对是小妹吃过的最浓郁的，不只颜色深，还可以清楚看见下了很多不同香料，辣椒丝等，
所以吃有点麻烦，小妹不喜欢钿钿粒的香料沾在口内，所以一边口吃一边吐的，但明白吃麻辣鸡煲就
是如此。
鸡件本身已熟，当煲上枱时略等一会服务员会为客人捞好鸡仔煲内的芫茜，鸡肉等，
顿时香气满泻，点了小辣, 但都唔讲得小集香口, 惹味于一身。
正如所说，喜美鸡肉质比较结实，有鸡味之余又不会被浓郁麻辣汤底盖过，而且肉质亦嫩滑，最重要的脂肪较低，吃多几件也不怕肥。
手切本地肥牛 $168：牛肉味特浓，脂肪亦较小，纹理清晰，有嚼劲之余没有渣。对于小吃红肉的小妹也口吃了数片，价钱是有点贵但是质素比一般肥牛好吃多倍。
奇乐水饺皇 $98：称之为水饺皇，小妹对它自然有一定期望皮也够薄，水饺涨卜卜有两粒大虾和猪肉等，如果加上冬菇丝，荀丝等会更锦上添花。
什菇菜蓝 $68：有黄牙白，生菜，金菇，鲜冬菇等，不算太过丰富。
花胶 $68：花胶是女士们恩物，亦是必点，建议最早放入鸡仔煲留待最后一刻才吃，因为如果太心急花胶唔腍之余又唔够味，紧记。
冰豆腐 $58：现在打边炉不能缺小之食物，蜂巢豆腐吸尽了麻辣汤底的美味，豆腐亦保持软滑可口。
题外话/补充资料：
麻辣鸡煲无疑是重口味，偶一为之也未常不可，加上如果一班朋友围炉会更开心。
注: 以上相片中食物因应要求变成两人份量
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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