梨滿園韓國料理 (已結業)

肠胃不适经常困扰著我，有某些美食往往令我因肠胃而不敢品尝，这次与男朋友晚饭再次选了这里，重点是要挑战酱油蟹，之前来时都还未有推出的，在韩国时未能品尝当地之最，这次真的机不可失。最紧要有男朋友陪我一起挑战。先来几碟小碟配菜，最爱酸萝卜丝，酸酸的总令胃口大开，还有蕃薯丝，质感很爽口。先来一个生吃，蛋拌生牛肉丝，上次都有吃的，但真的百吃不厌。仍保时住水准，牛肉肉质很嫩滑，加上鸡蛋及姜丝再配以萝卜丝，口感仍然十分丰富。主角来了，韩式生腌酱油蟹，只看外观已经兴奋，有很多橙橙红红色的蟹膏。不论蟹盖或是蟹身，红红绿绿的配搭，急不及待了。先来个蟹身，我的眼里只看到蟹膏，太吸引了。就像看韩国综艺节目时，那些韩国人的食法。整件一口咬下，蟹肉，蟹膏还有蟹汁，全都在口内爆发，太赞了。很重的蟹味，少许酱油味完全掩盖蟹的腥味，很鲜甜。再来就慢慢品尝蟹盖，大家记得要配以白饭一起食，这配搭完全将蟹盖内的蟹膏推至另一境界，初初第一个蟹盖，没有任何配搭，因为蟹身太吸引，所以蟹盖都快快口地吃下，发现竟然有点重味，还有感到少许腥少许腻口，到第二个蟹盖，就决定配以白饭混合再吃，之前的不好感觉全失了，白饭冲淡了腥味，却没有令蟹膏