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2008-09-25
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台风黑格比突然杀到,几个追风之死士,一早约定挂波后出来吹吹风,出到来老尖,我说吃Burger King,开火就带我来到这间在商厦内的"Ziafat",一间少数的阿拉伯餐厅.对阿拉伯的认知,只识得Beyond的陈年旧作"阿拉伯跳舞女郎",中东菜只曾在威灵顿街的中东餐厅吃过一次.其他的一无所知,只知道其菜式的香料味很重,有如格肋底的气味.有点点重庆的格局,门面同内里环境较前者光鲜,与其是说阿拉伯餐厅,不如说是巴基斯坦,印度,再加一点中东菜的餐厅,在餐牌上竟有一些如番茄意粉之类,有点莫名奇妙.前来招呼的,是一名中东人.三个汤四个人分,Lentil是豆茸,质感丰富细滑,忌廉鸡汤吃不出什么中东味,Mutton清汤的羊肉够味,汤底清甜.头盘Falafel如汉堡扒,外层较crispy,内里的免治肉香料味极重,沙律要个什锦沙律,其实是用一些乳酪,豆茸等来伴著沙律菜吃.主菜也是一些烧烤之物,Chicken Tikka即是烧鸡,在座的Maxine见到烧鸡不是红色,说:{不是我们吃印度菜的烧鸡?}但味道几香,亦不错.另一道杂锦卡巴,有羊,鸡,同免治肉棒一起放在铁板上,沙沙声上桌.羊肉带有
对阿拉伯的认知,只识得Beyond的陈年旧作"阿拉伯跳舞女郎",中东菜只曾在威灵顿街的中东餐厅吃过一次.其他的一无所知,只知道其菜式的香料味很重,有如格肋底的气味.
有点点重庆的格局,门面同内里环境较前者光鲜,与其是说阿拉伯餐厅,不如说是巴基斯坦,印度,再加一点中东菜的餐厅,在餐牌上竟有一些如番茄意粉之类,有点莫名奇妙.前来招呼的,是一名中东人.
三个汤四个人分,Lentil是豆茸,质感丰富细滑,忌廉鸡汤吃不出什么中东味,Mutton清汤的羊肉够味,汤底清甜.头盘Falafel如汉堡扒,外层较crispy,内里的免治肉香料味极重,沙律要个什锦沙律,其实是用一些乳酪,豆茸等来伴著沙律菜吃.
主菜也是一些烧烤之物,Chicken Tikka即是烧鸡,在座的Maxine见到烧鸡不是红色,说:{不是我们吃印度菜的烧鸡?}但味道几香,亦不错.另一道杂锦卡巴,有羊,鸡,同免治肉棒一起放在铁板上,沙沙声上桌.羊肉带有香料味外,亦吃到浓香的羊味.两道烧物之后,再加些烤饼,四个人也吃不消,想吃一点咖喱也吃不下.
阿拉伯茶味甘带温和,吃了一顿热辣辣的菜式,来一杯的确有下火之效.
价钱不算贵,如果有兴趣可来一试,
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