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2017-07-26
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餐牌上的鵞字很有氣勢; 櫥窗內的鹵水鵝樣子很juicy; 牆上亦貼滿了老闆攞獎的照片; 這些氣氛令飢詩覺得阿鴻小吃好似很有實力。😄滷水是招牌菜當然要叫， 點了鹵水鵝拼豆腐撈麵 $85 再加一。 鹵水豆腐 與鹵水鵝都很滑， 但是鹵水味偏淡， 吃出食材本身的味道但欠缺鹵水的餘香。 有別於一般鹵水鵝， 阿鴻的鹵水鵝優勝之處在於肉質細緻嫰滑。 鵝皮下的脂肪提升了口感， 雖然很肥但吐出來是罪行。😋敗筆在於撈麵底 😦， 撈麵的豉油偏鹹， 而且落咗好多。 多吃兩啖後， 飢詩與朋友都有一副疑惑的樣子， 為什麼 這個麵有點苦苦的？ 以前睇食神，星爺話啲麵有鹼水味， 唔通就係呢個意思？! 😂😂😂其實個鹵水鵝 係幾好食嘅， 如果叫飯的話會 高分好多。😏😏😏飢point : 6/10#hungermarch #非飢詩
滷水是招牌菜當然要叫， 點了鹵水鵝拼豆腐撈麵 $85 再加一。 鹵水豆腐 與鹵水鵝都很滑， 但是鹵水味偏淡， 吃出食材本身的味道但欠缺鹵水的餘香。 有別於一般鹵水鵝， 阿鴻的鹵水鵝優勝之處在於肉質細緻嫰滑。 鵝皮下的脂肪提升了口感， 雖然很肥但吐出來是罪行。😋
敗筆在於撈麵底 😦， 撈麵的豉油偏鹹， 而且落咗好多。 多吃兩啖後， 飢詩與朋友都有一副疑惑的樣子， 為什麼 這個麵有點苦苦的？ 以前睇食神，星爺話啲麵有鹼水味， 唔通就係呢個意思？! 😂😂😂
其實個鹵水鵝 係幾好食嘅， 如果叫飯的話會 高分好多。😏😏😏
飢point : 6/10
#hungermarch #非飢詩
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