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与三五知己约了10世,改完又改的"一个月一次?!"暴饮暴食之夜,终于在今晚成事了.撞正是粮尾期但又不想hea食,大家都一致认为食放题decent得黎食物种类又繁多,一定能满足对食品选择方面意见多多的我们.最后便敲定了在交通方便的旺角番本日式放题开餐!订了当天晚上7:00的枱,庆幸不用等位,餐厅已一早安排好座位给我们。一坐下就即叫刺身是我们的默契。这里的刺身选择不比其他日式放题的餐厅少,足够满足我们的胃口。我们点了必叫的三文鱼,白肉拖罗,鲷鱼,带子,甜虾,希灵鱼及荣螺片。三文鱼肥美可口;一片片的厚切雪白带子及大大只甜虾十分鲜甜;一般常见的拖罗都是呈赤红色的,而这里提供的白肉拖罗则是推介之选。原来味道亦不错,完全没有那种长放在冰柜的雪味,入口软滑。Encore刺身是常识吧。侍应告诉我们凡是用餐人数三人以上,可以免费享用蒸气火锅。食放题的同时可试埋近排好hit的蒸气火锅而不用另外加钱,我们听到都觉得这餐绝对比返本有过之而无不及。蒸气火锅的食物选择主要分为肉类,海鲜及蔬菜。餐厅先为我们准备了一锅粥底,我们只需要将食材放在火锅的蒸架上便可。餐厅亦十分细心,order纸上亦详细列明了相关材料需要的
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与三五知己约了10世,改完又改的"一个月一次?!"暴饮暴食之夜,终于在今晚成事了.撞正是粮尾期但又不想hea食,大家都一致认为食放题decent得黎食物种类又繁多,一定能满足对食品选择方面意见多多的我们.最后便敲定了在交通方便的旺角番本日式放题开餐!

订了当天晚上7:00的枱,庆幸不用等位,餐厅已一早安排好座位给我们。一坐下就即叫刺身是我们的默契。这里的刺身选择不比其他日式放题的餐厅少,足够满足我们的胃口。我们点了必叫的三文鱼,白肉拖罗,鲷鱼,带子,甜虾,希灵鱼及荣螺片。三文鱼肥美可口;一片片的厚切雪白带子及大大只甜虾十分鲜甜;一般常见的拖罗都是呈赤红色的,而这里提供的白肉拖罗则是推介之选。原来味道亦不错,完全没有那种长放在冰柜的雪味,入口软滑。Encore刺身是常识吧。
刺身
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刺身encore
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侍应告诉我们凡是用餐人数三人以上,可以免费享用蒸气火锅。食放题的同时可试埋近排好hit的蒸气火锅而不用另外加钱,我们听到都觉得这餐绝对比返本有过之而无不及。蒸气火锅的食物选择主要分为肉类,海鲜及蔬菜。餐厅先为我们准备了一锅粥底,我们只需要将食材放在火锅的蒸架上便可。餐厅亦十分细心,order纸上亦详细列明了相关材料需要的蒸煮时间,这样便能避免食物出现未熟或过熟的情况。利用蒸气将食物蒸熟既能减低油腻感及保留(特别是海鲜)鲜味之余,而锅底的粥更尽吸那些精华。最后落肚的粥是怎样的鲜甜不难想像吧。最欣赏的是蒜蓉扇贝,虾及蚬,蒸熟之后真是鲜味无穷!这里的侍应非常热心地主动帮助我们在扇贝上添加蒜蓉,服务值得一赞!
蒸气火锅-海鲜
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蒸气火锅-肉类
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蒸气火锅-蔬菜
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另外值得一提的是很合我口味的川风鸡丝麻辣粉,但是红当当的汤底已令嗜辣的我兴奋.粉条十分爽口,味道亦够浓郁及够辣,不错!
川风鸡丝麻辣粉
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除此之外,当然还有食放题的一系列必叫食物:
牛油蒜香炒带子
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多款寿司
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大大只的虎虾天妇罗
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盐烧海老串,即是烧虾
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古法大根牛腩
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烧菠萝
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题外话/补充资料: 以食物的种类,质素及价钱来说,这餐算是抵吃了!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-02-25
用餐途径
堂食
人均消费
$220 (晚餐)
推介美食
刺身
刺身encore
蒸气火锅-海鲜
蒸气火锅-肉类
蒸气火锅-蔬菜
川风鸡丝麻辣粉
牛油蒜香炒带子
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大大只的虎虾天妇罗
古法大根牛腩
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