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2017-04-01
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最新城中热话之一会否是《美女与野兽》？当年的动画版上影已掀动了不少小公主，想不到今年歌舞电影版更为吸睛，把童话故事推到现实世界，令全城掀起浪漫奇幻。《美女与野兽》不但到处可见，还在网上洗版！ 而早前 BeautySearch 也被这股热潮掀动，来到 DK Cuppa Tea 体验最新推出的【玫瑰传说】。其实，原定是想应下节，前来品尝【樱华倾城】的，谁料预约时，却发现火热的《美女与野兽》版【玫瑰传说】刚刚推出，当然不能错过啦！ 【玫瑰传说】单听到名字便知，这下午茶定必以玫瑰作为整个餐的灵魂重点！甫坐下，店员便先揣来两杯有机花茶「玫瑰苹果」。虽然，BeautySearch 真的不爱喝热饮，尤其近来天气潮湿闷热，但是，热饮确实对女士而言较有益，加上，揣上桌那刻的清雅香气，又实在非常吸引。 玫瑰的独有香气，搭配苹果的酸酸甜甜，产生出来的化学作用犹如一对一见钟情的男女相遇，美妙！令人难以言喻！ 另忘了加入 4滴喜爱的「花药」喔！ 接著而上的「法式芦笋薯蓉番茄汤配法国橄榄包」，用上一个美美的蓝色花纹磁碗盛载而上，有别于一般餐汤，此汤本身已是一件美美的艺术品，令人赞叹不矣！ 欣赏著面前的番茄汤时，
而早前 BeautySearch 也被这股热潮掀动，来到 DK Cuppa Tea 体验最新推出的【玫瑰传说】。其实，原定是想应下节，前来品尝【樱华倾城】的，谁料预约时，却发现火热的《美女与野兽》版【玫瑰传说】刚刚推出，当然不能错过啦！
【玫瑰传说】单听到名字便知，这下午茶定必以玫瑰作为整个餐的灵魂重点！甫坐下，店员便先揣来两杯有机花茶「玫瑰苹果」。虽然，BeautySearch 真的不爱喝热饮，尤其近来天气潮湿闷热，但是，热饮确实对女士而言较有益，加上，揣上桌那刻的清雅香气，又实在非常吸引。玫瑰的独有香气，搭配苹果的酸酸甜甜，产生出来的化学作用犹如一对一见钟情的男女相遇，美妙！令人难以言喻！
另忘了加入 4滴喜爱的「花药」喔！
接著而上的「法式芦笋薯蓉番茄汤配法国橄榄包」，用上一个美美的蓝色花纹磁碗盛载而上，有别于一般餐汤，此汤本身已是一件美美的艺术品，令人赞叹不矣！
欣赏著面前的番茄汤时，不禁令人想起剧中野兽喝汤的一幕，此刻，我有冲动想把这汤捧在双手呢！法国橄榄包口感香脆，但带点硬身，因此，BeautySearch 喜欢沾一点汤同吃，口感更佳！而汤中央的法式芦笋薯蓉，香软有致，放在汤中央，犹如小浮台，很有趣！个人喜欢把它与汤拌匀，更为滋味！而且更富口感！
当整盘食物上桌时，第一眼给我最强烈的感觉是这下午茶用了红色作主调，正好与「玫瑰」主题紧紧相连。
鱼子珍宝带子配法式焗薯并法国蜗牛
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或许因为巨型的珍宝带子实在太吸引了，令 BeautySearch 无法招架！除了多年前曾在日本品尝过如此巨型且鲜味的珍宝带子外，真的很多很久没有尝过，虽然，很想一口把它吞下，但实在太巨型了，唯有扮斯文，一小口一小口的浅尝。香煎过的珍宝带子，上层点缀了几颗晶莹的鱼子；下层则伴有香软的法式焗薯，造型与刚才汤内的法式芦笋薯蓉相近，味道却折然不同，薯味更香浓，拌入洋葱，更添滋味。
除了珍宝带子，相信法国蜗牛也是Tea Set 的稀客，法国蜗牛同样大大份之仔，还搭配薯蓉而上，一点也不马虎！薯蓉香软细滑，真的非常味美。在此我想强调一点，这 Tea Set 只是 HK$299，但食材竟然媲美高级餐厅呢！
法国黑松露蘑菇蛋批
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吃完咸点， BeautySearch 建议先来这杯「玫瑰甜品杯」。这甜品杯味道酸酸甜甜，除了清新的玫瑰荔枝 mousse，还混入了不少莓类及壳类脆脆，食落好有口感，而且健康有益，加上酸酸甜甜的味道，份外开胃！
这款「玫瑰草莓 Tiramisu」十分特别，口感与坊间的 Tiramisu 十分相近，但其实成份中未有注入咖啡，所以连 BeautySearch 也可尽情享用！没有咖啡成份的 Tiramisu，其实用上玫瑰及荔枝作为主调，食落不会太甜，而且还带有点点酸味，感觉很 Freah。
玫瑰榛子朱古力 及 蛋白糖饼
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贯切《DK Cuppa Tea》下午茶的特色，餐前还有抽卡环节，老板娘替大家解卡的同时，会安排相关的香薰让客人闻一闻，许下愿望，让忙碌的香港人，重拾好心情！
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