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2017-06-15
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车仔面制作流水缐:煮面, 加𩠌,收钱车仔面是香港一种廉价面食。靓靓车仔面深得食客称赞的原因除了味道可口及佐料特多外。𩠌菜全由自己选择,可选择的有牛什,牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼、鱼饼(必吃)及蔬菜等等。今天就来个牛什加萝卜。排队皆有因:1. 奶白色猪骨汤底,冇味精添加,在加牛什汁。2. 牛什新鲜兼洗得干净(吾知一个月水费单多少?)3. 不用大量柱候醤做底,所以牛什特别浅色4. 牛肚,牛肠,牛肺;淋爽度适中5.萝卜透心入味最后炎炎夏日,加支可乐,一个字“爽”。
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