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2009-12-13
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跑完黄金海岸15k，跟跑友到九龙公园领取下一场赛事的号码布后，站在尖沙咀柏丽大道打算午餐的著落，见跑友是素食主义者，就跑来重庆大厦找著印度素食应为黄道。记忆之中重庆大厦里的Smrat是不错的选择，但在不清楚地址的情况下，在水牌前左找右寻，在确定地址及座升降机途中已不下有三数个印籍人士说带路，转来转去都是带我们到他咱家的印度餐馆，在见势色不对的情况下马上离开，几经转折后才能站在Smrat Pure没舍装潢的门前。面积细小的店铺只有老板及一个帮工，老板都没怎招呼，只是放下中英印的餐牌更简单讲解后就自行处理，好在墙上有不小可看图索冀的菜式。其实印度菜基本没有咖哩的概念，而咖哩是英国统治印度将用上大量香料炮制的香辣烹调方法统称咖哩，故在印度菜里面，他们传统以来都是这种不同香料搭配的方法，只是各家方法差异而矣，故观之整张餐牌，都没有咖哩的名故很快的就可点选了素菜香辣薯仔、玛莎拉杂菜、薯仔烤饼及千层烤饼。两款菜式一红一黄，尝到不同咖哩味道，但以不甚了解印度菜的情况下，红黄里的差异差在哪里，说不上，但已经比起很多打著印度咖哩但渗有港式味道的来得正宗，烤饼粘上酱汁，香辣之余尝到不小香草味道，新的体验，
记忆之中重庆大厦里的Smrat是不错的选择，但在不清楚地址的情况下，在水牌前左找右寻，在确定地址及座升降机途中已不下有三数个印籍人士说带路，转来转去都是带我们到他咱家的印度餐馆，在见势色不对的情况下马上离开，几经转折后才能站在Smrat Pure没舍装潢的门前。
面积细小的店铺只有老板及一个帮工，老板都没怎招呼，只是放下中英印的餐牌更简单讲解后就自行处理，好在墙上有不小可看图索冀的菜式。
其实印度菜基本没有咖哩的概念，而咖哩是英国统治印度将用上大量香料炮制的香辣烹调方法统称咖哩，故在印度菜里面，他们传统以来都是这种不同香料搭配的方法，只是各家方法差异而矣，故观之整张餐牌，都没有咖哩的名故很快的就可点选了素菜香辣薯仔、玛莎拉杂菜、薯仔烤饼及千层烤饼。
两款菜式一红一黄，尝到不同咖哩味道，但以不甚了解印度菜的情况下，红黄里的差异差在哪里，说不上，但已经比起很多打著印度咖哩但渗有港式味道的来得正宗，烤饼粘上酱汁，香辣之余尝到不小香草味道，新的体验，亦是不错的体验，尤以当中的香辣薯仔，更为称心。
单尾点了杯酸乳类饮品，是跑友当年游历印度时每天喝上几杯的饮料，跟我们喝益力多差不多，而味道更是相差无几，不过这杯酸乳饮品不能由这里自行炮制，是从其他店铺交来，下次都是在外面自行购买好了。
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