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2025-01-12
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在尖沙咀出名食韩国菜的「韩国街」，有间格格不入小店「海．三碗面」隐藏于一堆韩国餐厅和杂货店当中，每次经过都会见到排队人龙。食物贵精不贵多，店如其名只卖三款面。三款面均以伊面做底，唯一不同就是汤底，分别是海虾浓汤、金华火腿煲鸡浓汤和新口味忌廉广岛蚝浓汤。三款汤底当中最多人推介招牌▫️海虾浓汤伊面$105，除了表面舖上樱花虾，卖相极为普通。头汤清甜但鲜虾味欠俸，伊面口感亦一般。新口味▫️忌廉广岛蚝浓汤$125，卖相一样唔吸引。第一啖汤已经大感失望，不稠不浓！店家将一粒广岛蚝再细分，真心宁愿俾一整粒。每碗面都配有烧牛肉，表面舖上樱花虾和葱花；调味可以，肉质嫩滑，配菜比主菜更出色。店内一条走廊有四张二人枱，坐位比较挤拥。开门前15分钟排队，第二轮用膳等左一个钟。整体而言，每碗面价格定位偏高，份量都不多，仲要排队入座，坦白讲唔值。
在尖沙咀出名食韩国菜的「韩国街」，有间格格不入小店「海．三碗面」隐藏于一堆韩国餐厅和杂货店当中，每次经过都会见到排队人龙。
食物贵精不贵多，店如其名只卖三款面。三款面均以伊面做底，唯一不同就是汤底，分别是海虾浓汤、金华火腿煲鸡浓汤和新口味忌廉广岛蚝浓汤。
海虾浓汤伊面
$105
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三款汤底当中最多人推介招牌▫️海虾浓汤伊面$105，除了表面舖上樱花虾，卖相极为普通。头汤清甜但鲜虾味欠俸，伊面口感亦一般。
忌廉广岛蚝浓汤伊面
$125
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新口味▫️忌廉广岛蚝浓汤$125，卖相一样唔吸引。第一啖汤已经大感失望，不稠不浓！店家将一粒广岛蚝再细分，真心宁愿俾一整粒。
每碗面都配有烧牛肉，表面舖上樱花虾和葱花；调味可以，肉质嫩滑，配菜比主菜更出色。
店内一条走廊有四张二人枱，坐位比较挤拥。开门前15分钟排队，第二轮用膳等左一个钟。整体而言，每碗面价格定位偏高，份量都不多，仲要排队入座，坦白讲唔值。
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