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2022-06-02
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4月既时候已经排队试过一次尼间youtuber 介绍既日式拉面。尼间舖头果厨师系正宗日本人，正因对品质既追求，每日每款拉面都系限定数量，卖晒就关门。营业时间中午12点至下午4点，有时卖晒拉面都会提早关舖，所以同我一样慕名而来既食客10:00就已经去排队了。我都已经提早1个钟都系食唔到最想食既「贝丸」「饺子」。 因为上次食唔到，今次早多少少去排队食多次，终于等到我想食既「贝丸」同「饺子」。 ⦁虾丸（樱花虾）$90果汤底好浓，少少黏稠，每条面都挂满汤汁，浓郁入味。但食耐左，口会有点干同埋腻。 ⦁辛丸（小辣）$81成碗面就普普通通，冇乜特别。另外加多粒半熟蛋$12。果蛋好溏心，蛋味好重，好好味。 ⦁贝丸（虾味）$108每日只售20-26碗，卖完就冇。由于贝丸既汤底都可以拣（酱油味/盐味/虾味）果面一上已经超香海鲜味，汤底好浓郁，非常足料，蚬肉粒粒都好大粒同好新鲜。配上既豚肉薄切好粉嫩，唔油腻。 ⦁日式饺子（青葱沙律酱）$35饺子新鲜热辣咁整出黎，表面少少脆，皮薄多汁。除左尼款，仲有原味、关西风味可以拣。
因为上次食唔到，今次早多少少去排队食多次，终于等到我想食既「贝丸」同「饺子」。
⦁虾丸（樱花虾）$90
果汤底好浓，少少黏稠，每条面都挂满汤汁，浓郁入味。但食耐左，口会有点干同埋腻。
⦁辛丸（小辣）$81
成碗面就普普通通，冇乜特别。另外加多粒半熟蛋$12。果蛋好溏心，蛋味好重，好好味。
⦁贝丸（虾味）$108
每日只售20-26碗，卖完就冇。由于贝丸既汤底都可以拣（酱油味/盐味/虾味）果面一上已经超香海鲜味，汤底好浓郁，非常足料，蚬肉粒粒都好大粒同好新鲜。配上既豚肉薄切好粉嫩，唔油腻。
⦁日式饺子（青葱沙律酱）$35
饺子新鲜热辣咁整出黎，表面少少脆，皮薄多汁。除左尼款，仲有原味、关西风味可以拣。
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贝丸
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日式饺子
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