金祥排骨麵

营业中

休息中

这家老店在西环，我中学时好像吃过一次... 然而在这附近住了这么多年，我几乎每天都会经过，可能店外图片不够吸引，一直都没人愿意陪我来吃。某日下午茶时间我就自己来，因为非繁忙时段，我一人坐一张四人桌，点了菜胆云吞排骨面，饮品半价（冻热同价）。服务态度满分，服务员耐心下单，上菜前询问客人是否吃葱，老板也很热情招呼其他熟客。如果没有特别要求，上来的面条就是上海幼面，但貌似还是很粗的，吃货论幼面，兰州拉面的毛细依然无可替代；云吞有骨渣，口感差，吃云吞要吐骨碎的感觉完全扣分；冻奶茶茶味偏浓勉强接受，但是排骨（没带骨头，我想其实是炸猪排）真的很好吃！！！排骨用调味料先腌过但保留肉味，炸的时间掌握得好，所以外脆内松软。