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2023-03-10
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犇牛四宝面 （牛腱，牛筋，牛肚，嫩五花）$108汤底牛味好浓郁，不过汤底有少少辣，今次拣左配幼面，面底都好爽，牛筋食落有入口即溶嘅感觉，牛肚好爽口，而嫩五花同牛腱就炆得好淋老火锅腱心半筋半肉面 $94汤底就偏㶶，带有少少辣味，牛筋同牛肉都大大旧，而牛筋质感相当软糯，而牛肉就好淋，面底选择咗手工面，卖相有啲似刀削面，口感烟韧，每一条粗面条都挂满汤汁卤水鸭肾 $98味道方面好够味，初初咬落会有少少实，咬下咬下就开始弹牙养生无骨红枣黄酒鸡 $84 🐔鸡肉好嫩滑，而且仲有淡淡嘅酒香味，d 酒味完全唔会盖过鸡味，合到好处😋熊牛乳剉冰 $78 🐼又一次因卖相嚟点嘅甜品🍮大中个熊人头，用Oreo 做耳仔👂泡芙做嘴👄蓝莓🫐做眼👀剉冰以牛乳冰同绿茶粉结合而成，食果时再加上炼奶，冰冻口感🧊味道微甜台式综合豆花 $45材料非常丰富，珍珠、芋圆、红豆🫘、绿豆全部都有，主角豆腐花相常滑溜，配上唔同食材味道同口感都有唔同，一碗有晒的确唔错👍
汤底牛味好浓郁，不过汤底有少少辣，今次拣左配幼面，面底都好爽，牛筋食落有入口即溶嘅感觉，牛肚好爽口，而嫩五花同牛腱就炆得好淋
老火锅腱心半筋半肉面 $94
汤底就偏㶶，带有少少辣味，牛筋同牛肉都大大旧，而牛筋质感相当软糯，而牛肉就好淋，面底选择咗手工面，卖相有啲似刀削面，口感烟韧，每一条粗面条都挂满汤汁
卤水鸭肾 $98
味道方面好够味，初初咬落会有少少实，咬下咬下就开始弹牙
养生无骨红枣黄酒鸡 $84 🐔
鸡肉好嫩滑，而且仲有淡淡嘅酒香味，d 酒味完全唔会盖过鸡味，合到好处😋
熊牛乳剉冰 $78 🐼
又一次因卖相嚟点嘅甜品🍮大中个熊人头，用Oreo 做耳仔👂泡芙做嘴👄蓝莓🫐做眼👀
剉冰以牛乳冰同绿茶粉结合而成，食果时再加上炼奶，冰冻口感🧊味道微甜
台式综合豆花 $45
材料非常丰富，珍珠、芋圆、红豆🫘、绿豆全部都有，主角豆腐花相常滑溜，配上唔同食材味道同口感都有唔同，一碗有晒的确唔错👍
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