泰 (銅鑼灣廣場二期) (已結業)

天气骤降，要食泰菜火辣辣一下，这晚来到Thaiology，全场满座，幸好有预先订座呢！扫code自助落单，也有餐牌方便查看，我散点几个经典菜式后，才发现套餐比较抵食呢......冬荫公海鲜汤$168，2至3人份量，有2只爽弹大虎虾、青口、墨鱼仔，酸辣度适中，不会呛喉；餐厅已预先隔走蕃茄、南姜、香茅等汤料，可以全锅喝掉呢！传统的泰式鱼饼虾饼固然吸引，但论香口程度，非脆炸芝士虾丸$108莫属，手打虾丸好大粒，爽弹鲜味又可口，中间半溶芝士完美混合虾肉中，没有违和感。海南鸡(半只)$168，最喜欢全熟的鸡肉，鸡皮下带有少许啫喱层，皮嫩肉滑带鸡油香，我平日怕肥不吃鸡皮，这趟要一并吃下去了﹗原个菠萝炒饭$158，饭粒炒得够干爽，大量配料(肉松、提子、鸡肉、菠萝粒、青豆等)，口感丰富。