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2019-02-16
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今日同老爸逛The One，不是买什么名牌服装，而是觅食，我和老爸都是以食为先。揾下揾下，见到有间咖啡店门口堆满人，原来大家正在向饼柜内的蛋糕垂涎.....的确每件都好精美，连少吃甜的老爸也被吸引了。门放式的门口，正中央挂上一座很吸晴的金色大招牌，而两大座饼柜放在入门正中，正是招来客人的好帮手。饼店环境舒适优雅，一边有宽阔的梳沙座，另一边是高身的双人枱，而最入还有两张马蹄形的卡座。翻开餐簿，设计精美，每页都印上各款蛋糕的大特写，令人双眼发亮。一共有11款蛋糕，还有1款窝夫，而饮品就有Coffee、Tea 、Popolo Tea、Smoothie、Classics 和Natural Water。**************************草莓西瓜蛋糕 Watermelon Strawberry Cake ($65)是本店招牌蛋糕，亦是我的回忆....什么？前几年去澳洲探我最喜欢的堂家姐，她也曾提及过在澳洲此蛋糕大受欢迎，可惜当时错过品尝的机会....现在把握机会。不单止卖相精美，还有不同层次，好丰富。细阅解剖图，由顶层数起，最顶有香脆的开心果碎、幽香的玫瑰花干和鲜甜的草莓，接着是
门放式的门口，正中央挂上一座很吸晴的金色大招牌，而两大座饼柜放在入门正中，正是招来客人的好帮手。饼店环境舒适优雅，一边有宽阔的梳沙座，另一边是高身的双人枱，而最入还有两张马蹄形的卡座。
翻开餐簿，设计精美，每页都印上各款蛋糕的大特写，令人双眼发亮。一共有11款蛋糕，还有1款窝夫，而饮品就有Coffee、Tea 、Popolo Tea、Smoothie、Classics 和Natural Water。**************************
草莓西瓜蛋糕
$65
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不单止卖相精美，还有不同层次，好丰富。细阅解剖图，由顶层数起，最顶有香脆的开心果碎、幽香的玫瑰花干和鲜甜的草莓，接着是一层有口感的杏仁蛋糕、一层香甜幼滑玫瑰忌廉，再一层甜美多汁的西瓜，最后再以杏仁蛋糕作饼底。
一口品尝齐全部食材，幽香、清甜、新鲜集于一身，口感层次丰富，估不到咁夹，清甜而不腻，果然是招牌蛋糕。还一向以为西瓜是易于出水的水果，较难用来制作蛋糕，相信制作时总有特别技巧，教人回味。**************************
自家制酥皮窝夫配鲜果及Movenpick 雪糕
$118
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除蛋糕外，只有一款窝夫，自家制酥皮窝夫配鲜果及Movenpick 雪糕Chef’s Special Waffle With Movenpick Ice-cream（$118）是不能错过。哗！单单卖相已令人喜悦。两件金黄的窝夫下有两小球野莓movenpick 雪糕，周边伴着杂莓和无花果，再以食用花作装饰，以及用焦糖在碟上画纹，选材色彩丰富，真的很美。
窝夫有别于一般松软的窝夫，是酥松的层层酥皮，虽层次不明显，但松脆中带些烟韧，味道香甜而不油腻，伴着冰冻甜美的雪糕和酸咪咪的鲜果同吃，最佳配搭，好味！******************************
榛子鲜奶咖啡
$46
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玫瑰鲜奶咖啡
$46
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孖心形的拉花图案上配些玖块花瓣干，散发着花香，令人陶醉！试呷一口，入口顺滑，温度适中，咖啡的甘苦中渗出玖瑰花的香甜，两者味道平均，甜度合宜，不错！------------------------------
看着那些精美的甜品咖啡，边品尝着那件令人回味的草莓西瓜蛋糕，边挂念着我最爱的堂家姐，待她来港那一天，我必定带她来尝一尝这件蛋糕，相信她必定喜欢。
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