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2020-01-16
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约左天水围朋友去左一间天水围几入既餐厅食日本野，令我感surprise既系，响天瑞甘入既地方，都有人食，而且坐到爆一爆！肯定有佢好食既地方。个价位大约系中档既range，希望有番相应既质素…结果无失望到特大海赤虾海鲜饭 92 + 吞拿鱼七色丼 102鱼生都非常新鲜，入面嘅赤海虾大家睇到两只拍埋一齐好似pat pat咁呈半透明嘅颜色。里头有海胆，啲海胆冇屎味，平日喺街上面食到嘅海胆都唔系好新鲜，咁就会有一浸好难食嘅屎味， 所以我平时都唔会食海胆。难得呢度嘅海胆入口鲜甜， 个人喜欢配埋姜一齐食， 中和返去本身比较浓烈同鲜甜嘅味道。 饭入面有拖罗，拖罗嘅质素都非常好。 以呢个价钱，叫到相应质素嘅鱼生饭食， 感觉上就好似去到筑地咁样， 但系就唔使逼到死面鼓汤顺带地提一提个跟餐面豉汤，𠮶面豉汤用左铿鱼做一个日本叫做起汁既动作，平时出面嘅面豉汤都系就咁劳面鼓，同埋味精就算数。但系喺呢间食到嘅面豉汤， 就睇到佢地对食物嘅质素都有一定嘅执著
特大海赤虾海鲜饭 92 + 吞拿鱼七色丼 102
鱼生都非常新鲜，入面嘅赤海虾大家睇到两只拍埋一齐好似pat pat咁呈半透明嘅颜色。里头有海胆，啲海胆冇屎味，平日喺街上面食到嘅海胆都唔系好新鲜，咁就会有一浸好难食嘅屎味， 所以我平时都唔会食海胆。难得呢度嘅海胆入口鲜甜， 个人喜欢配埋姜一齐食， 中和返去本身比较浓烈同鲜甜嘅味道。 饭入面有拖罗，拖罗嘅质素都非常好。 以呢个价钱，叫到相应质素嘅鱼生饭食， 感觉上就好似去到筑地咁样， 但系就唔使逼到死
面鼓汤
顺带地提一提个跟餐面豉汤，𠮶面豉汤用左铿鱼做一个日本叫做起汁既动作，平时出面嘅面豉汤都系就咁劳面鼓，同埋味精就算数。但系喺呢间食到嘅面豉汤， 就睇到佢地对食物嘅质素都有一定嘅执著
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