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2019-07-26
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与朋友聚会多，有时也想自己一个人静静地吃个晚餐。这里在旺市的楼上，餐厅的落地玻璃增加整间餐厅的透光度和空间感，居高临下，独个儿静赏楼下街道的热闹，别有一番滋味。店员端上一个餐包，旁边的白色空碟让你加上自己喜爱的调味料。一个普通的餐包可做到如此松脆而不干硬，加上满满的芝蔴的香脆，满分之作，非欧洲的西餐厅可媲美。喝一口西班牙烩海鲜汤($98)，暖一下肚。这是名符其实的海鲜汤，盛着各种海鲜—青口、虾、蚬，还有大量辣肉肠和蒜头片。当中以虾最突出，厨师把虾中间切开，吃时轻轻以叉在虾肉中心一拉，便可将整只虾肉与虾壳分离。虾肉厚而爽脆，带着浓郁的蒜香，是整碗汤的主角。三文鱼籽墨鱼汁扁意粉(158)，扁意粉非常出色，其口感是我吃过所有意粉中最好的。意粉完全满墨鱼汁，每一口都是渗着墨鱼汁味。有些餐厅会把鱼汁意粉弄得过咸，但这里的味道完全不会过烈浓过咸。如果只吃满盛墨鱼汁的意粉，味道则比较清简，加上新鲜而咸的三文鱼籽，意粉的咸味刚好。最后以一个甜品日本水蜜桃雪葩($58)作结。吃了各式各样的甜品，还是第一次吃雪葩。旁边一鲜红(士多啤梨酱)和一鲜黄(桃酱)有画龙点睛之感。桃中清凉软滑，吃完中心后，把桃切开，
与朋友聚会多，有时也想自己一个人静静地吃个晚餐。这里在旺市的楼上，餐厅的落地玻璃增加整间餐厅的透光度和空间感，居高临下，独个儿静赏楼下街道的热闹，别有一番滋味。
餐包
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店员端上一个餐包，旁边的白色空碟让你加上自己喜爱的调味料。一个普通的餐包可做到如此松脆而不干硬，加上满满的芝蔴的香脆，满分之作，非欧洲的西餐厅可媲美。
喝一口西班牙烩海鲜汤($98)，暖一下肚。这是名符其实的海鲜汤，盛着各种海鲜—青口、虾、蚬，还有大量辣肉肠和蒜头片。当中以虾最突出，厨师把虾中间切开，吃时轻轻以叉在虾肉中心一拉，便可将整只虾肉与虾壳分离。虾肉厚而爽脆，带着浓郁的蒜香，是整碗汤的主角。
三文鱼籽墨鱼汁扁意粉
$158
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三文鱼籽墨鱼汁扁意粉(158)，扁意粉非常出色，其口感是我吃过所有意粉中最好的。意粉完全满墨鱼汁，每一口都是渗着墨鱼汁味。有些餐厅会把鱼汁意粉弄得过咸，但这里的味道完全不会过烈浓过咸。如果只吃满盛墨鱼汁的意粉，味道则比较清简，加上新鲜而咸的三文鱼籽，意粉的咸味刚好。
日本水蜜桃雪葩
$58
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最后以一个甜品日本水蜜桃雪葩($58)作结。吃了各式各样的甜品，还是第一次吃雪葩。旁边一鲜红(士多啤梨酱)和一鲜黄(桃酱)有画龙点睛之感。桃中清凉软滑，吃完中心后，把桃切开，可连皮一起吃下。果皮软，雪冻后变得微硬，稍待一会，变软后更好吃。
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