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2024-08-10
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-探鱼烤鱼-📍沙田.成日听朋友同事讲大陆嘅探鱼好抵食,依家系香港沙田开咗探鱼,近近地就去试吓。因为收工比较晏,大概8:30打后先到,见到餐厅内都好多食客。.酱香味烤鱼 ($318)烤鱼嘅款式有好多,因为朋友唔太食辣,所以点咗酱香味烤鱼。.用的系钤鱼,份量好大,鱼皮似系煎香过,鱼肉好厚身,肉质好细嫩,冇咩细骨。.酱香味好浓,唔会太咸,加埋鱼嘅鲜味非常好食。.芥味海茸 ($48)第一次听「海茸」,食落外层软滑中间爽口,加上微辣嘅调味,非常开胃。.爆浆鸳鸯糍粑 ($58)一向都喜欢糍粑哩款甜品,探鱼的糍粑仲做到爆浆效果,外层软糯,咬落流心唔太甜,必点甜品。.本身仲想食冰粉,但系鱼嘅份量实在太大,食到非常满足,下次嚟食要试埋任食冰粉。.
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烤鱼嘅款式有好多,因为朋友唔太食辣,所以点咗酱香味烤鱼。
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酱香味好浓,唔会太咸,加埋鱼嘅鲜味非常好食。
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第一次听「海茸」,食落外层软滑中间爽口,加上微辣嘅调味,非常开胃。
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一向都喜欢糍粑哩款甜品,探鱼的糍粑仲做到爆浆效果,外层软糯,咬落流心唔太甜,必点甜品。
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本身仲想食冰粉,但系鱼嘅份量实在太大,食到非常满足,下次嚟食要试埋任食冰粉。
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