影片
更多
2010-08-24
188 浏览
在熟食中心楼上的人气打冷小炒店，坐下先来一瓶结冰透心凉的大嘉士伯。前菜有炒花生米、咸酸菜和菜莆。 沙拉骨肉质很松软，该也下了点梳打粉，味道尚算不错，不过沙拉酱也实在太多，我也尽量拨走那些沙拉酱免得太腻。 点了一锅小号蚝仔粥，份量可真十足...五个人每人分了一大碗，蚝仔虽体积细小，但冬菜、芹菜粒和蚝仔混合很配合冶味。 菜胆鸡，鸡肉滑但肉质松散，而且我不爱那莫名其妙稠身的芡汁。 蒜茸蒸中虾很不错，一斤虾份量也没欺人太甚，虾肉新鲜，我觉得比「爱文生」的更对我的口味（「爱文生」的蒜茸和酱汁偏咸）。 鸡蛋焗鱼肠上台时还不停的冒泡（看砵的右边），面炸的过火，幸好内里的鱼肠带甘香而没苦涩味。 再来一瓶大朝日，朝日啤酒味道清甜我蛮喜欢。 也该吃点蔬菜，来一客啫啫通菜罢，这店上菜很快，虽快但每碟上菜都很热烫有镬气，很有大牌档风味。 椒盐鲜鱿，炸浆不厚身又酥脆，入口不觉油腻，很有水准的炸物。我觉得这店的小菜比很多有名但水准下滑的同类型名店如「东宝」、「铢记」、「鏛记」更美味更便宜抵食。这晚五个人吃的饱足才 $100 一位。这店还收信用卡呢（最低消费 $500）。 不过这儿也有一般熟食中心的弊病 — 人客不
沙拉骨肉质很松软，该也下了点梳打粉，味道尚算不错，不过沙拉酱也实在太多，我也尽量拨走那些沙拉酱免得太腻。
点了一锅小号蚝仔粥，份量可真十足...五个人每人分了一大碗，蚝仔虽体积细小，但冬菜、芹菜粒和蚝仔混合很配合冶味。
菜胆鸡，鸡肉滑但肉质松散，而且我不爱那莫名其妙稠身的芡汁。
蒜茸蒸中虾很不错，一斤虾份量也没欺人太甚，虾肉新鲜，我觉得比「爱文生」的更对我的口味（「爱文生」的蒜茸和酱汁偏咸）。
鸡蛋焗鱼肠上台时还不停的冒泡（看砵的右边），面炸的过火，幸好内里的鱼肠带甘香而没苦涩味。
再来一瓶大朝日，朝日啤酒味道清甜我蛮喜欢。
也该吃点蔬菜，来一客啫啫通菜罢，这店上菜很快，虽快但每碟上菜都很热烫有镬气，很有大牌档风味。
椒盐鲜鱿，炸浆不厚身又酥脆，入口不觉油腻，很有水准的炸物。我觉得这店的小菜比很多有名但水准下滑的同类型名店如「东宝」、「铢记」、「鏛记」更美味更便宜抵食。这晚五个人吃的饱足才 $100 一位。这店还收信用卡呢（最低消费 $500）。
不过这儿也有一般熟食中心的弊病 — 人客不守法吸烟！这熟食中心有多家食店，好几部大电视，并有世界杯转播，人流蛮多，这店也设电话留座，怕没有位的不妨预先订座。
张贴
