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2024-05-23
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餐厅叫十三姨，好容易令人联想到十三么，十三飞之类的麻雀用语，点知打开menu，𩠌菜名又真系有大三元，十三么，的确玩味十足又好记呀～店家主打面食，实是一家非一般的面店，因为无论你想减肥或增肥都总会迎合到你心意餐厅以中式木系的装修格局，古色古香的外貌却有一个玩味十足的menu和一道道是非凡创意的食物，真的看得出店家心思诚意满满呀～舖坐低仲会先附上一大杯彩色虾片，可以食住睇menu🔮花雕啫喱蕃茄餐牌上面有一系列名为‘’最住配角‘’的前菜小食，而这道花雕啫喱蕃茄，实在真的配得起这个最佳配角的名衔。原个新鲜大蕃茄切开薄片，厨师刀功了得，每片切得厚薄一致，平均舖在托盘之上，十分得体；特制的花雕啫喱加入黑糖调味，整成啫喱奶冻的效果，上面洒上金梅片粉，入口酸甜醒胃，鲜蕃茄的爽甜配以花雕啫喱的酒醇香，那种回甘回甜的清爽感觉，绝对系一试难忘呀～🔮西多鸡翼鸡翼腌得十分入味，先炸再以蜜糖浆炒均匀，外面炸的甘香酥脆，单骨鸡翼容易食，肉质嫩滑易离骨，入口味香又甜甜地，十分惹味🔮十三飞 （安格斯牛肩胛，牛肋条，糖心蛋，粉丝+翠肉瓜面）面要好食，汤底绝对是灵魂人物，此汤底用料十足，每天以大量的牛肋条和牛骨，与及超过十
餐厅以中式木系的装修格局，古色古香的外貌却有一个玩味十足的menu和一道道是非凡创意的食物，真的看得出店家心思诚意满满呀～舖坐低仲会先附上一大杯彩色虾片，可以食住睇menu
🔮花雕啫喱蕃茄
餐牌上面有一系列名为‘’最住配角‘’的前菜小食，而这道花雕啫喱蕃茄，实在真的配得起这个最佳配角的名衔。原个新鲜大蕃茄切开薄片，厨师刀功了得，每片切得厚薄一致，平均舖在托盘之上，十分得体；特制的花雕啫喱加入黑糖调味，整成啫喱奶冻的效果，上面洒上金梅片粉，入口酸甜醒胃，鲜蕃茄的爽甜配以花雕啫喱的酒醇香，那种回甘回甜的清爽感觉，绝对系一试难忘呀～
🔮西多鸡翼
鸡翼腌得十分入味，先炸再以蜜糖浆炒均匀，外面炸的甘香酥脆，单骨鸡翼容易食，肉质嫩滑易离骨，入口味香又甜甜地，十分惹味
🔮十三飞 （安格斯牛肩胛，牛肋条，糖心蛋，粉丝+翠肉瓜面）
面要好食，汤底绝对是灵魂人物，此汤底用料十足，每天以大量的牛肋条和牛骨，与及超过十多种的香料，以慢火熬制6小时，牛味非常浓郁，每啖汤都牛香十足又不油腻，口腔内更一直营绕著那股牛香味，真心觉得净饮个汤都好正；整碗面以一个铁煲端上，使其一直保持温度，食到尾都暖笠笠；配料亦相当丰富，有来自英国牛胛肉，入口软腍，牛香十足；牛肋条经过长时间的炆煮，肉质软熟又有胶质感，弹牙有口感，两者份量也不少呀！而想减肥又试尽美食的，更可以好似我咁，加钱转做翠肉瓜面，厨师会以两整条翠玉瓜刨食面条状，翠玉瓜吸收哂汤头的味道，入口不但爽脆而且味道浓郁得来又有新鲜的瓜菜清甜味，有饱肚感觉之余又零淀粉，自制生酮餐，好味又健康呀～真心推介👍
🔮老板娘鹅肝煎蛋XO酱捞饭
虽然就咁睇个卖相都觉得佢好邪恶，但是为食又有quota的你们，信我见到一定流哂口水，厚切鹅肝，两面煎至金黄，入口即溶，那份鹅油香与油脂随随渗出，真的是齿颊流香呀～
旁边还有自家鲜炸的蒜片，肉碎和大阳蛋，加一些秘制XO酱，火辣甘香又惹味，味道层次层层递进，真系食到唔停口，不过食完真系要跑多几圈减番吓😅
🔮金牛🔮黑牛
餐厅保留了港式茶餐传统特饮，金牛就系芒果雪糕加忌廉，黑牛就系可乐加朱古力雪糕，两款都大大杯，用来减腻或作甜品都好啱大众口味呀～
西多鸡翼
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老板娘鹅肝煎蛋XO酱捞饭
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老板娘鹅肝煎蛋XO酱捞饭
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老板娘鹅肝煎蛋XO酱捞饭
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西多鸡翼
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花雕啫喱蕃茄
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西多鸡翼
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十三飞
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十三飞
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老板娘鹅肝煎蛋XO酱捞饭
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