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2018-03-22
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Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar 是一间供应西班牙菜的酒吧西餐厅。虽然只是一个平日的晚上，但餐厅也几近全场爆满。餐厅正门以石砖拼砌而成，相同风格延伸至餐厅内部。在入口处的一角，摆放了一系列美酒陈设。倘若能一边享受风干火腿，一边品尝佳酿绝对是优越享受。只可惜是晚还要驾车，唯有忍一忍口吧！在菜式未来之前，可享用脆香的餐前小食「玉米片」，带点墨西哥 Nachos 的影子及风味。 清简的凯撒沙律一向属小编的喜爱头盘。这客「古罗马凯撒沙律配水煮蛋加鸡肉」首予小编的印象是不见了水煮蛋，看真一点是整只水煮蛋早已散落于沙律之中，失去了水煮蛋应有的神韵。另外，沙律的整体感觉稍湿身，建议适度减少酱汁的份量。适逢餐厅有生蚝推广优惠，$52 / 四只，并且是一号大蚝，十分抵吃。「Fine De Claire」是有名的法国蚝，体形窄长，口感爽脆，海水味浓。第二款生蚝忘记了它的名字，只记得同样产自法国。相比之下，这款生蚝的身形相对圆润，入口滑溜，海水味不重。把生蚝待于口中多留片刻，一份甜香味道慢慢渗出，层次更丰富，after-taste 亦更持久。 烧乳猪属西班牙名菜之一，菜式以小碟
Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar 是一间供应西班牙菜的酒吧西餐厅。虽然只是一个平日的晚上，但餐厅也几近全场爆满。
餐厅正门以石砖拼砌而成，相同风格延伸至餐厅内部。在入口处的一角，摆放了一系列美酒陈设。倘若能一边享受风干火腿，一边品尝佳酿绝对是优越享受。只可惜是晚还要驾车，唯有忍一忍口吧！
在菜式未来之前，可享用脆香的餐前小食「玉米片」，带点墨西哥 Nachos 的影子及风味。
玉米片
$35
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Cinderella
$68
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Banana Bread Beer
$78
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古罗马凯撒沙律配水煮蛋加鸡肉
$86
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Fine De Claire
$52
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烧乳猪属西班牙名菜之一，菜式以小碟型态呈现，把乳猪件置于小多士上制成这客「西班牙香烧乳猪仔」。乳猪皮脆肉嫩，肉味浓香，是一道不错的作品。乳猪配搭了青瓜蕃茄等菜蔬，除了能丰富味道外，亦可减却乳猪的腻感，一举两得。
西班牙香烧乳猪仔
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板烧西班牙黑豚肉
$238
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[13/3/2018; Tue]
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