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2024-09-21
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🥢蒜泥白肉薄切五花肉，脂肪部位好似食熏蹄咁爽口，连一块青瓜片；中间既蒜泥好幼滑，食落唔会有蒜既辛辣味👍🏻三样加埋唔肥腻好清新。淋左少少辣油、花椒油，但唔辣口🥢蜜汁叉烧叉烧厚切上碟，有两至三厘米厚😮肥瘦适中，㶶边有炭香味，肉质松软细致🥢剁椒十分十二吋大鱼头点菜时特别要求BB 辣😄 所以青辣椒酱比例会比剁椒多。上枱后侍应会即时将鱼头分拆。用左大鱼，鱼头鲜嫩入味，咸香微辣，两个人都清晒碟😄🥢咸柑桔川贝鹧鸪炖花胶汤依个组合好有新鲜感。咸柑桔、川贝止咳顺肺功效出色，加埋有同样效用既鹧鸪，所有材料都有止咳润肺嘅功效，而花胶滋阴养颜，饮完真系好有顺喉感🥢砂锅甘树子唐生菜甘树子味道好似咸橄榄，唐生菜本身味清，所以配埋真系好夹，砂锅热住上，香味好出🥢望月焗猪排饭一上枱就好香芝士同茄香，流心蛋液配芝士拌饭好正；猪扒以吉列酥炸，外脆内嫩；炒饭底干爽，唔系普通白饭，原来混有黑野米，有口感；成碟无油淋淋，系高级版焗猪👍🏻🥢脆炸好立克粉浆包住好立克味既奶冻去炸，好新奇😊热食已经外皮脆，入面好香好立克味，摊冻食都唔油，好立克味仲明显🥢生磨芝麻卷好欣赏佢一啲都唔粉，但好有弹性，芝麻味好重，依几点已经好出色不愧为米芝莲
薄切五花肉，脂肪部位好似食熏蹄咁爽口，连一块青瓜片；中间既蒜泥好幼滑，食落唔会有蒜既辛辣味👍🏻三样加埋唔肥腻好清新。淋左少少辣油、花椒油，但唔辣口
🥢蜜汁叉烧
叉烧厚切上碟，有两至三厘米厚😮肥瘦适中
，㶶边有炭香味，肉质松软细致
🥢剁椒十分十二吋大鱼头
点菜时特别要求BB 辣😄 所以青辣椒酱比例会比剁椒多。上枱后侍应会即时将鱼头分拆。用左大鱼，鱼头鲜嫩入味，咸香微辣，两个人都清晒碟😄
🥢咸柑桔川贝鹧鸪炖花胶汤
依个组合好有新鲜感。咸柑桔、川贝止咳顺肺功效出色，加埋有同样效用既鹧鸪，所有材料都有止咳润肺嘅功效，而花胶滋阴养颜，饮完真系好有顺喉感
🥢砂锅甘树子唐生菜
甘树子味道好似咸橄榄，唐生菜本身味清，所以配埋真系好夹，砂锅热住上，香味好出
🥢望月焗猪排饭
一上枱就好香芝士同茄香，流心蛋液配芝士拌饭好正；猪扒以吉列酥炸，外脆内嫩；炒饭底干爽，唔系普通白饭，原来混有黑野米，有口感；成碟无油淋淋，系高级版焗猪👍🏻
🥢脆炸好立克
粉浆包住好立克味既奶冻去炸，好新奇😊热食已经外皮脆，入面好香好立克味，摊冻食都唔油，好立克味仲明显
🥢生磨芝麻卷
好欣赏佢一啲都唔粉，但好有弹性，芝麻味好重，依几点已经好出色
不愧为米芝莲推介食府，由前菜到尾段甜品都令人喜出望外，黎依度宴客食饭绝对不失礼👍🏻
张贴
