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餐厅: 家傳滬曉
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2017-05-18 1001 浏览
今晚和羊妈妈撑枱脚,去了家传沪晓。餐牌图文并茂,各款食物看起来都几吸引。先来一个凉菜,鸡丝粉皮。鸡丝偏少,但这不是重点;重点是那酱汁!味道偏淡,稀溜溜的,而且酱汁份量太少,不够捞全部粉皮小笼包就不错,包皮厚薄适中,不会太薄致一夹就破,而小笼包的汤汁亦鲜味浓郁黄金虾是羊妈妈很喜欢的食物,如果不是我阻止她的话,我相信她可以一个人把整碟黄金虾消化掉。这虾的确煮得不错,虾肉爽囗弹牙,而咸蛋黄的外层则充满咸香,吃罢真是齿颊留香最后来的是葱油排骨拌面,排骨炸得略干,但葱油味道浓郁,而且面条有咬口,是一个好吃的主食。最后吃得太饱,未有叫饭后甜品,算是有一点小遗憾。
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今晚和羊妈妈撑枱脚,去了家传沪晓。

餐牌图文并茂,各款食物看起来都几吸引。

先来一个凉菜,鸡丝粉皮。
鸡丝粉皮
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鸡丝偏少,但这不是重点;重点是那酱汁!味道偏淡,稀溜溜的,而且酱汁份量太少,不够捞全部粉皮


小笼包
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小笼包就不错,包皮厚薄适中,不会太薄致一夹就破,而小笼包的汤汁亦鲜味浓郁


黄金虾
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黄金虾是羊妈妈很喜欢的食物,如果不是我阻止她的话,我相信她可以一个人把整碟黄金虾消化掉。这虾的确煮得不错,虾肉爽囗弹牙,而咸蛋黄的外层则充满咸香,吃罢真是齿颊留香


炸猪排葱油拌面
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最后来的是葱油排骨拌面,排骨炸得略干,但葱油味道浓郁,而且面条有咬口,是一个好吃的主食。

最后吃得太饱,未有叫饭后甜品,算是有一点小遗憾。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-05-16
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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小笼包
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