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2018-07-15
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最近，得知铜锣湾骆克道开了一间人气台湾牛肉面店 <玖五牛肉面>，这间牛肉面店的老板娘大有来头，正是何鸿燊的女儿何超莲开设的！ 加上连影帝秋生哥都有在网上介绍过！有见及此，我约了好姊妹一起去试试！店员绝大部分都是男仔，他们勤快有礼！值得一赞！当日下著雨，我们一起到步抵达餐厅门口，还手忙脚乱的弄好湿透的雨伞，型男店员便冲出来招呼我们入座！这里地方四四正正，款式不花巧的餐桌椅 、靠墙是舒适的梳化位， 胜在空间充裕！ 播放多位人气台湾歌手的歌曲，包括周杰伦、曲婉婷、杨宗纬...等等的动听歌曲，气氛不错！幸好当时我的咳差不多好番！不用再戒口，可以大擦一餐嘞！这里除了主打台湾牛肉面之外，还有多款汤面、饭、台式小食及台式饮品...等，美食多元化！ 好让食客大饱口福！面条可因应个人喜好，而选择硬度！上菜很有效率！不用15分钟便送齐！先送上开胃的酸菜，令人打开味蕾！热冬瓜柠檬珍珠茶 $31 特别在于店方用的珍珠并非坊间用上珍珠奶茶的黑珍珠，而是特制的白珍珠，入口比黑珍珠更烟韧弹牙！ 至于柠檬用上青柠及两片柠檬，冬瓜茶是台湾受欢迎的饮品之一，冬瓜茶加柠檬加珍珠是不错的配搭啊！ 红烧三合一面
店员绝大部分都是男仔，他们勤快有礼！值得一赞！当日下著雨，我们一起到步抵达餐厅门口，还手忙脚乱的弄好湿透的雨伞，型男店员便冲出来招呼我们入座！这里地方四四正正，款式不花巧的餐桌椅 、靠墙是舒适的梳化位， 胜在空间充裕！ 播放多位人气台湾歌手的歌曲，包括周杰伦、曲婉婷、杨宗纬...等等的动听歌曲，气氛不错！
幸好当时我的咳差不多好番！不用再戒口，可以大擦一餐嘞！这里除了主打台湾牛肉面之外，还有多款汤面、饭、台式小食及台式饮品...等，美食多元化！ 好让食客大饱口福！
面条可因应个人喜好，而选择硬度！
上菜很有效率！不用15分钟便送齐！
先送上开胃的酸菜，令人打开味蕾！
酸菜
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特别在于店方用的珍珠并非坊间用上珍珠奶茶的黑珍珠，而是特制的白珍珠，入口比黑珍珠更烟韧弹牙！ 至于柠檬用上青柠及两片柠檬，冬瓜茶是台湾受欢迎的饮品之一，冬瓜茶加柠檬加珍珠是不错的配搭啊！
热冬瓜柠檬珍珠茶
$31
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包括：牛腩、牛肚...，我浅尝了一件牛肚， 一口柔软又大又一点弹性，而且吸收汤汁精华好入味很滋味呀！
红烧三合一面
$95
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由于我不食牛，所以这款蕃茄汤面最适合我嘞！ 带有一丝丝牛腩肉的蕃茄汤比牛腩汤味道更上一层楼！ 而且口味更有层次感！令我一试爱上！ 我们恐怕面条会被汤浸淋，因此选择硬面呢！ 面条挂汤度高而且烟韧弹牙！加入新鲜蕃茄，味道更清新之余，又不会觉得浓腻！
蕃茄汤面
$48
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肉燥排骨饭 $78除咗供应多款汤面之外，还有台式肉燥排骨饭，所以点来大家一起分享！
配料包括：酸菜、大豆芽菜、肉燥及排骨(即是炸猪扒)； 看来卖上的确吸引，就算碗内饭量颇多，也可以诱发我们的食欲呀！
首先食酸菜可以令我们更开胃！大豆芽菜味辣清爽！略嫌肉燥不多，所以整体不够汁！ 炸猪扒是冇得弹！金黄色的外层炸得很松脆可口！ 猪扒的肉质保持应有的口感，似乎没有加入松肉粉，而且加入调味料，滋味得来又不会重口味，恰到好处！这是我真心推介之选！
肉燥排骨饭
$78
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玖五特制凉面 (软面) $60凉拌面用上的面条跟汤面是不一样的！ 汤面的面条是扁身，而凉拌面的面条是圆身，却是底部的麻酱汁不算多，就算拌匀也不够味！ 然而，面条入口略带碱水味！整体不太讨好！
玖五特制凉面
$60
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不食辣的我试了一件麻辣鸭血，鸭血质感富弹性！我想用筷子夹开却失败了！其麻辣的味道实在霸道！ 所以最终我要把这件麻辣的鸭血放在蕃茄汤里，浸了好一会儿才慢慢食！
麻辣鸭血
$32
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烫青菜 $28烫青菜是肉燥配菠菜，菠菜叶保持翠绿而柔软，菠菜茎则是清脆！ 略嫌肉燥太少，根本不够汁！稍欠风味！
烫青菜
$28
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海带丝看来每条粗度差不多，带有弹性及烟韧，混合麻油简单而美味！
海带丝
$22
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甜不辣这款食物很特别， 不论卖相及口感跟年糕也很相似呀！入口烟韧软糯，吸收带甜的卤汁，十分可口！
卤花干其外表及口感跟猪肉丸也很相似呢！同是爽口弹牙，调味恰到好处！
卤百页就好似是蜂巢豆腐， 每一啖也渗出酱汁，口感柔软爆汁，入味非常！
卤味豆类：甜不辣、卤花干、卤百页
$28
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