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2021-09-29
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同事约我放工食饭，我哋沿住长沙湾道向太子方向行，去咗帮衬一间坐巴士成日经过见到嘅餐厅「Project B」。其实我想食呢间餐厅好耐，但奈何天气太热，中午行过嚟真系会中暑呢，依晚机会终于嚟喇，飞云😆！餐厅环境唔错，装修简约舒服，冷气充足，门口嘅高枱位更加系打卡一流嘅位置🤳。如果天气凉啲，坐出去饮返杯，简直系Chill到爆。呢度主打西餐菜式🍽，选择繁多，定价合理，而佢嘅精选套餐更加系震撼价：$238二人餐以及$398四人餐。今时今日食个意粉分分钟都要两嚿水，而家有成两个主菜，去边度揾？是日餐汤系粟米忌廉汤，汤嘅味道唔算好突出，不过食到唔少粟米粒🌽，而且最重要系够热。加拿大猪鞍配蜜糖芥末籽汁(单点$158)，🐷猪鞍扒味道出色，肉扒够厚够大件，食落有口感，加上肉质亦都唔嚡。猪鞍配蜜糖芥末籽汁食劲夹🍯，而且伴菜都系甜甜的，好搭调。伴菜方面，薯仔并非普通煎煮，佢系同苹果及洋葱烟肉一齐腌香，炆到稔稔的。隔离仲有羽衣甘蓝，估唔到整熟咗几好食，少咗浸臭青味。最后，不得不提厨师嘅用心摆盘，佢将车厘茄放上黄青瓜度，就好似一个咸蛋黄咁☀️，好得意。炸软壳蟹南瓜忌廉意粉(单点价$98)，意粉带俾人一种好澎湃嘅感觉
同事约我放工食饭，我哋沿住长沙湾道向太子方向行，去咗帮衬一间坐巴士成日经过见到嘅餐厅「Project B」。其实我想食呢间餐厅好耐，但奈何天气太热，中午行过嚟真系会中暑呢，依晚机会终于嚟喇，飞云😆！
餐厅环境唔错，装修简约舒服，冷气充足，门口嘅高枱位更加系打卡一流嘅位置🤳。如果天气凉啲，坐出去饮返杯，简直系Chill到爆。
呢度主打西餐菜式🍽，选择繁多，定价合理，而佢嘅精选套餐更加系震撼价：$238二人餐以及$398四人餐。今时今日食个意粉分分钟都要两嚿水，而家有成两个主菜，去边度揾？
是日餐汤系粟米忌廉汤，汤嘅味道唔算好突出，不过食到唔少粟米粒🌽，而且最重要系够热。
加拿大猪鞍配蜜糖芥末籽汁
$158
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加拿大猪鞍配蜜糖芥末籽汁(单点$158)，🐷猪鞍扒味道出色，肉扒够厚够大件，食落有口感，加上肉质亦都唔嚡。猪鞍配蜜糖芥末籽汁食劲夹🍯，而且伴菜都系甜甜的，好搭调。伴菜方面，薯仔并非普通煎煮，佢系同苹果及洋葱烟肉一齐腌香，炆到稔稔的。隔离仲有羽衣甘蓝，估唔到整熟咗几好食，少咗浸臭青味。最后，不得不提厨师嘅用心摆盘，佢将车厘茄放上黄青瓜度，就好似一个咸蛋黄咁☀️，好得意。
炸软壳蟹南瓜忌廉意粉
$98
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炸软壳蟹南瓜忌廉意粉(单点价$98)，意粉带俾人一种好澎湃嘅感觉🍝，皆因意粉面头有一大只「怪物」。其实呢只怪物系炸软壳蟹🦀，但个样同平日唔同，大嚿好多，应该系因为个炸法不一样。佢采用英式炸鱼嘅方式油炸，即系炸衣层较厚，上粉较多，食落会饱肚啲，但酥脆度就差少少。另外，意粉都煮得好有诚意，每条挂满南瓜汁🎃，并加入大量配料，如洋葱、三色椒同菇等，但如果面质再弹牙啲就更佳。
墨西哥香草牛柳丝卷饼
$68
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Project B
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总括嚟讲，呢间餐厅值得推介，味道虽然唔称得上好惊艳，不过整个用餐过程令人满意👍，亦绝对系性价比高之选。再者，呢度调嘅特饮好正，就算唔食嘢，斋嚟饮返杯都系开心嘅😛。
张贴
