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推荐牛坑爪
2022-11-06 143 浏览
牛坑爪即牛肋条，系牛既前胸，🐮肋骨间既牛柳。🥩牛坑爪虽然有脂肪，但无坑腩咁肥，都无油淋淋感。牛黄喉又称牛心管，🔥渌一分钟就得！大动脉血管，佢更系一种蛋白质。黄喉处理起来较为麻烦，🤓因为牛黄喉油膜较厚，所以比较难清洗，呢度洗得好干净👍去筋膜、清水浸泡，😚自然去除咗黄喉的血水和腥味。口感脆嫩，弹牙，而且比胃、肝等内脏器官，❣️更高营养价值。匙肉位于牛肩胛底层，肉既筋比较少，但肉质香，油份亦较多🥰
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牛坑爪即牛肋条，系牛既前胸，🐮肋骨间既牛柳。🥩牛坑爪虽然有脂肪，但无坑腩咁肥，都无油淋淋感。
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牛黄喉又称牛心管，🔥渌一分钟就得！大动脉血管，佢更系一种蛋白质。黄喉处理起来较为麻烦，🤓因为牛黄喉油膜较厚，所以比较难清洗，呢度洗得好干净👍
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去筋膜、清水浸泡，😚自然去除咗黄喉的血水和腥味。口感脆嫩，弹牙，而且比胃、肝等内脏器官，❣️更高营养价值。
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匙肉位于牛肩胛底层，肉既筋比较少，但肉质香，油份亦较多🥰
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卫生
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用餐途径
堂食