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2024-05-21
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今日同朋友嚟到太子食晚餐，叫左个$488 二人餐，有齐餐汤、前菜、两个主食、饮品同甜品，非常丰富！.是日精选餐汤系蘑菇洋葱忌廉汤，将蘑菇、洋葱、香草、忌廉等材料用搅拌机搅烂成蓉，饮落好香蘑菇味，味道香浓！.前菜系慢煮鸡胸柚子汁沙律，卖相好吸引，慢煮过嘅鸡胸食落唔会鞋，肉质好嫩，外皮仲有煎香一下，沙律菜好新鲜，配柚子汁，酸酸甜甜好开胃！.主菜叫左西京烧比目鱼，配自家制薯蓉、咖啡菇、沙律菜。西京烧系以西京渍腌鱼肉后再直接烧的料理，当中的酱汁以白味噌做底，可加酒、味醂等调味，混成西京渍，味道咸中带甜。上菜时候已经闻到好香嘅煎鱼味道，比目鱼外皮煎到脆身，鱼肉肉质好滑嫩，而且好入味，咸咸甜甜，超好食！好推荐！.另外亦叫咗青酱带子螺丝粉，青酱以蒜泥、罗勒和松子，拌入橄榄油和起司制成，食落味道香浓，带子煎到金黄色，配螺丝粉好好食！.甜品有几种选择，最后选择咗香蕉芝士蛋糕，蛋糕上面有层焦糖，脆卜卜，食到好浓郁嘅香蕉同芝士味，最特别嘅地方系蛋糕上淋了少少醋，酸味中和咗蛋糕嘅油腻感，整体配搭好好食！.饮品方面，叫咗一杯热嘅Cappuccino 同Ice latte，卖相好靓，咖啡味香浓，好饮！.整体嚟讲晚
今日同朋友嚟到太子食晚餐，叫左个$488 二人餐，有齐餐汤、前菜、两个主食、饮品同甜品，非常丰富！
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是日精选餐汤系蘑菇洋葱忌廉汤，将蘑菇、洋葱、香草、忌廉等材料用搅拌机搅烂成蓉，饮落好香蘑菇味，味道香浓！
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前菜系慢煮鸡胸柚子汁沙律，卖相好吸引，慢煮过嘅鸡胸食落唔会鞋，肉质好嫩，外皮仲有煎香一下，沙律菜好新鲜，配柚子汁，酸酸甜甜好开胃！
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主菜叫左西京烧比目鱼，配自家制薯蓉、咖啡菇、沙律菜。西京烧系以西京渍腌鱼肉后再直接烧的料理，当中的酱汁以白味噌做底，可加酒、味醂等调味，混成西京渍，味道咸中带甜。上菜时候已经闻到好香嘅煎鱼味道，比目鱼外皮煎到脆身，鱼肉肉质好滑嫩，而且好入味，咸咸甜甜，超好食！好推荐！
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另外亦叫咗青酱带子螺丝粉，青酱以蒜泥、罗勒和松子，拌入橄榄油和起司制成，食落味道香浓，带子煎到金黄色，配螺丝粉好好食！
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甜品有几种选择，最后选择咗香蕉芝士蛋糕，蛋糕上面有层焦糖，脆卜卜，食到好浓郁嘅香蕉同芝士味，最特别嘅地方系蛋糕上淋了少少醋，酸味中和咗蛋糕嘅油腻感，整体配搭好好食！
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饮品方面，叫咗一杯热嘅Cappuccino 同Ice latte，卖相好靓，咖啡味香浓，好饮！
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整体嚟讲晚上每人二百几蚊可以食到呢个质素，性价比高，而且喺菜式上都体现咗厨师嘅用心，细节位有做好，侍应服务态度都好好，好满意！
张贴
