The Meat Co.

Item: The Meat Co.
Rating: 5
Author: foodvibes.sy

3.5

40 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4123

佐敦

$201-400

西式扒房

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foodvibes.sy

等级4

335

牛扒跟薯条永远是无敌的组合，星期五下班后就是想吃牛扒！位于佐敦香港逸东酒店里的「The Meat Co.」主打吃牛扒及薯条，餐牌选项不算多但足够满足爱吃牛扒的你。我和友人分别试了和牛肉眼 250g (HKD268)及美国安格斯西冷 300g (HKD198)这两款牛扒，牛扒会附上带有烟熏及甜味的薯条和椰菜沙律，两款牛扒都相当出色，和牛肉眼口感松软鲜嫩又多汁，而西冷牛肉比起肉眼脂肪会较少，但牛肉味道比较浓，另有12款独特酱汁配牛扒，当中蓝芝士、莎莎青酱、香辣蒜蓉汁及洋葱烧汁都相当出色，增添不少味道层次，我们特别推荐蓝芝士酱。有红肉当然不能少了一杯红酒，餐厅严选两款红酒，当中 Château de Marsan (HKD120/half bottle) 的 Cabernet Sauvignon，有羊绒一般的口感，入口比较感觉幼细，呈中等的酒体，带著一丝朱古力味道，推荐！另外，建议接著品尝第二支Delas Côtes-du-Rhône (HKD120/half bottle) 口感相对较厚，味道亦较前者香浓，单宁细腻余味悠长，很搭吃烤肉，承接著上一支酒的余韵，再将味觉层次提升，是个很好的换酒

牛扒跟薯条永远是无敌的组合，星期五下班后就是想吃牛扒！位于佐敦香港逸东酒店里的「The Meat Co.」主打吃牛扒及薯条，餐牌选项不算多但足够满足爱吃牛扒的你。我和友人分别试了和牛肉眼 250g (HKD268)及美国安格斯西冷 300g (HKD198)这两款牛扒，牛扒会附上带有烟熏及甜味的薯条和椰菜沙律，两款牛扒都相当出色，和牛肉眼口感松软鲜嫩又多汁，而西冷牛肉比起肉眼脂肪会较少，但牛肉味道比较浓，另有12款独特酱汁配牛扒，当中蓝芝士、莎莎青酱、香辣蒜蓉汁及洋葱烧汁都相当出色，增添不少味道层次，我们特别推荐蓝芝士酱。

有红肉当然不能少了一杯红酒，餐厅严选两款红酒，当中 Château de Marsan (HKD120/half bottle) 的 Cabernet Sauvignon，有羊绒一般的口感，入口比较感觉幼细，呈中等的酒体，带著一丝朱古力味道，推荐！另外，建议接著品尝第二支Delas Côtes-du-Rhône (HKD120/half bottle) 口感相对较厚，味道亦较前者香浓，单宁细腻余味悠长，很搭吃烤肉，承接著上一支酒的余韵，再将味觉层次提升，是个很好的换酒配搭，令味蕾不会单调。最后不得不赞店员和厨师的服务态度都很好，而且健谈。不论点餐、准备食物及Serve酒都带著笑容，感到格外亲切和友善，一定会再次拜访。