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2024-03-17
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位置位于跑马地, 坐位算系舒服, 传统日式装潢.鹅肝多士(65$)调味十分好, 味道比较浓裂, 口感入口即溶, 多士比较脆.这道菜好在调味刚刚好, 不会过咸过油,样样适中. 好味在于咩都岩岩好.寿司饭细𩠌大, 饭够紧. 三文鱼够新鲜弹牙.烟肉流心蛋 (38$)流心蛋很香. 配上烟肉比较重味和油. 但又放了少少葱吸返d油份. 口感比较清新d.照烧美国安格斯肉眼扒 (238$)份量相当多. 好抵食. 7成熟烧得刚刚好. 牛似本身味浓. 不需要太多调味. 肉身带小小肉脂所以更香. 烧傻团 (38$)口感外皮比较硬, 入面口感粒粒饭香. 内部有熟三文鱼. 烧得很香.五花腩串(30$)烧得刚刚好, 小小油份流满整串肉, 油脂很香. 整体可以见到是厨师技术高而好味. 不只是食材本身问题.极力推荐一试.
位置位于跑马地, 坐位算系舒服, 传统日式装潢.
鹅肝多士(65$)调味十分好, 味道比较浓裂, 口感入口即溶, 多士比较脆.
这道菜好在调味刚刚好, 不会过咸过油,样样适中. 好味在于咩都岩岩好.
寿司饭细𩠌大, 饭够紧. 三文鱼够新鲜弹牙.
烟肉流心蛋 (38$)流心蛋很香. 配上烟肉比较重味和油. 但又放了少少葱吸返d油份. 口感比较清新d.
照烧美国安格斯肉眼扒 (238$)
份量相当多. 好抵食. 7成熟烧得刚刚好. 牛似本身味浓. 不需要太多调味. 肉身带小小肉脂所以更香.
烧傻团 (38$)口感外皮比较硬, 入面口感粒粒饭香. 内部有熟三文鱼. 烧得很香.
五花腩串(30$)
烧得刚刚好, 小小油份流满整串肉, 油脂很香.
整体可以见到是厨师技术高而好味. 不只是食材本身问题.
极力推荐一试.
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