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2015-02-21
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大家相约新年前食餐饭聚聚旧，要等齐人夹日子都是一件相当困难的事，你知麻？人长大了总有很多事各有各忙。地方由发起人提议去铜锣湾南京东路，令人不期然联想到上海的南京东路。店舖以沪京川菜式为主，揉合外省菜及新派风格于一身，以独特烹调手法制作出独有口味。环境光洁舒服，一行11人总要找个宽敞的地方倾谈，这里融合现代与旧派老上海的元素，而且不限时间，非常有弹性。人多好办事，菜单由发起人他们点好了，小妹坐定定等食好了，不用烦恼！ 鲜肉小笼包x3 $32，每客有4粒，小妹小心翼翼夹起来，以免穿破便白费心机了。表皮不算太厚，猪肉做馅，肉汁少做不到爆汁效果。 杭州尖椒牛肉$78，满满的粒粒红椒，看上去好像很辛辣的样子，不吃牛的小妹就免了。 食物上枱速度很有效率，菜色一道接一道，继续 四喜烤麸$38小碟，内有黑木耳、花生、烤麸等，烤麸咬落很弹牙亦很湿润。 生煎包$27，一客3个，包痴怪小妹不客气独占一个，底部略略煎得金黄香脆，撒满点点芝麻粒的表面则软绵绵，内里混合猪肉，比例刚好。 葱油香麻饼$32每件，金黄的表皮炸至脆卜卜，内里松软的面包微热，混有少许香葱粒，好吃！ 蒜泥白切肉$48小碟，肉片太
地方由发起人提议去铜锣湾南京东路，令人不期然联想到上海的南京东路。店舖以沪京川菜式为主，揉合外省菜及新派风格于一身，以独特烹调手法制作出独有口味。
环境光洁舒服，一行11人总要找个宽敞的地方倾谈，这里融合现代与旧派老上海的元素，而且不限时间，非常有弹性。
人多好办事，菜单由发起人他们点好了，小妹坐定定等食好了，不用烦恼！
鲜肉小笼包x3 $32，每客有4粒，小妹小心翼翼夹起来，以免穿破便白费心机了。表皮不算太厚，猪肉做馅，肉汁少做不到爆汁效果。杭州尖椒牛肉$78，满满的粒粒红椒，看上去好像很辛辣的样子，不吃牛的小妹就免了。
食物上枱速度很有效率，菜色一道接一道，继续 四喜烤麸$38小碟，内有黑木耳、花生、烤麸等，烤麸咬落很弹牙亦很湿润。
生煎包$27，一客3个，包痴怪小妹不客气独占一个，底部略略煎得金黄香脆，撒满点点芝麻粒的表面则软绵绵，内里混合猪肉，比例刚好。
葱油香麻饼$32每件，金黄的表皮炸至脆卜卜，内里松软的面包微热，混有少许香葱粒，好吃！蒜泥白切肉$48小碟，肉片太过单薄，将淡而无味的猪肉片沾上酱汁，都发挥不到作用。
干煸四季豆$60，豆身颜色不够翠绿，经炒过后更感油腻，味道亦偏太咸。雪菜肉丝炒年糕$65，片状的年糕加入雪菜肉丝同煮，烟韧有口感，是清新带健康的选择。
火腿津白$68，浸上浓汤的津白菜更显得入味，火腿带咸香味道，连带津白都沾上肉味。
京式赛螃蟹$70，嫩滑的蛋白混入蟹肉，直接滑入喉咙，还有伴菜的西兰花，很快被扫清的一道菜色。
老上海炒饭$70，小妹好努力与枱面其他𩠌菜搏斗著，不嗅米气的小妹只是象征式毕2羹浅尝，都没留意甚么味道…咸肉百页小棠菜$68，百页就像豆结，打了一个结，咬落有点像腐竹，但比腐竹结实烟韧，小棠菜索尽汤汁精华，几好吃！
砂锅浓汤馄饨鸡$118，侍应会帮忙分配，惹味十足的老火汤，喝下不渴喉，鸡肉会原只分开碟上，要食就要自行撕开，鸡肉鲜嫩，味带感香，令人不期然想添加一碗汤。
椒盐小黄鱼$42每条(2条起)小黄鱼，另有剁椒蒸/雪菜肉丝蒸，鱼身入油锅轻烫炸至金黄色，不单皮脆肉滑，还保留小黄鱼的原汁原味，可是不太懂夹鱼的小妹只是浅尝。
红油抄手$32/6件，沾满辣油的云吞带点辣，云吞滑溜入口，包裹混合的猪肉馅，小妹今天吃猪肉真多！
红烧走油圆蹄$218每只，元蹄入味松化，最吸引是像花胶般的皮，骨胶原十足，十分惹味，伴有不少西兰花，减去油腻感。夹夹埋埋大大小小差不多20道菜，包括有些重复的，真夸张！小妹吃得当然饱~最遗憾是吃不到招牌的南京烤鸭。
话说发起人订枱顺便落订烤鸭一只，当我们到场时忽然有侍应走过来问我们要不要烤鸭？刚好余下一只，我们说不要了，因为我们早就下订烤鸭，谁不知…不一会的时间经理就过来说我们普没有下订，而刚才那只烤鸭已被隔离枱客人要了。真激气！好明显那只烤鸭就是我们下订的那只，员工之间缺乏沟通，还气壮直言地说我们根本没有下订，如果查回录音便可知得一清二楚，不过我们并没有追究，只是另叫别的食物，废事大家吃得不开心。
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