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2019-06-13
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位于荃湾青山公路163至174号昌耀大厦二楼的亚莱唛唛，主打泰国菜。餐厅以啡色为主色调，墙上也放了不少充满泰国特色的木雕。首先来到的是泰式金柚鲜虾沙律，味道酸酸甜甜，颇为开胃，面头加了少许炸蒜、小虾干，令味道更丰富。 虾仁颇大只，而且份量十足。有几款菜色是六月份才有的，个人最喜爱的限定菜色是泰式咖哩海鲜杂锦。今次则额外升级，用原个南瓜来上桌，卖相颇为诱人。这款咖哩味道完全不辣，味道颇香浓，能嗅到香料的香气，怕辣人士也能尽情吃。里面的海鲜有软壳蟹、巨型青口，份量慷慨。软壳蟹炸得酥脆，和咖哩味道十分夹。另外，还有青椒、洋葱等做配菜，各款配菜都吸满了咖哩汁。吃完海鲜后，可以挖南瓜肉来品尝，味道清甜软滑。🙆♀️特色蒜香包的味道也颇不错，蒜味香浓，外面烘得微脆，里面软熟，可以点少许咖哩酱来吃。原只泰王香茅烧鸡来到了，烧鸡是竖著来到的，颇有排场。侍应会在底下盛满了香茅的铁盘子点火，把鸡肉的油份逼出来。之后，可以拜托侍应把烧鸡切件，抑或穿上手套，把鸡肉撕下来直接吃。鸡肉的皮烧得微脆，而里面的肉则颇为多汁，口感滑嫩，鸡胸位一点也不嚡口。点少许特色甜辣酱，更能吊起鸡肉的鲜味。🙆♀️另一款小吃，泰式皮蛋虾
首先来到的是泰式金柚鲜虾沙律，味道酸酸甜甜，颇为开胃，面头加了少许炸蒜、小虾干，令味道更丰富。 虾仁颇大只，而且份量十足。
有几款菜色是六月份才有的，个人最喜爱的限定菜色是泰式咖哩海鲜杂锦。今次则额外升级，用原个南瓜来上桌，卖相颇为诱人。
这款咖哩味道完全不辣，味道颇香浓，能嗅到香料的香气，怕辣人士也能尽情吃。里面的海鲜有软壳蟹、巨型青口，份量慷慨。软壳蟹炸得酥脆，和咖哩味道十分夹。另外，还有青椒、洋葱等做配菜，各款配菜都吸满了咖哩汁。
吃完海鲜后，可以挖南瓜肉来品尝，味道清甜软滑。
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特色蒜香包的味道也颇不错，蒜味香浓，外面烘得微脆，里面软熟，可以点少许咖哩酱来吃。
原只泰王香茅烧鸡来到了，烧鸡是竖著来到的，颇有排场。侍应会在底下盛满了香茅的铁盘子点火，把鸡肉的油份逼出来。之后，可以拜托侍应把烧鸡切件，抑或穿上手套，把鸡肉撕下来直接吃。
鸡肉的皮烧得微脆，而里面的肉则颇为多汁，口感滑嫩，鸡胸位一点也不嚡口。点少许特色甜辣酱，更能吊起鸡肉的鲜味。
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另一款小吃，泰式皮蛋虾饼的味道也颇不错。外面香脆，中间的手打虾滑颇弹牙，整体口感丰富。朋友则觉得虾滑比例能更加多。 中央则有自家腌制的酸菜，味道够开胃。
泰式潮爆炸鲜鱿的卖相也是颇为特别，炸鲜鱿一圈圈地叠在架上，而下面则是各种香料如香茅、泰式香叶、辣椒等。可以单独吃炸鱿鱼圈，抑或和香料同吃。
炸鲜鱿新鲜热辣，脆卜卜，味道咸香。泰式香叶也有轻轻炸过，十分香口，但又不会过份油腻。
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点了一杯芒果沙冰，口感够冰爽，十分解渴，能喝到颇重的芒果味，味到又不会太甜。朋友则点了泰象啤，啤酒十分冰冻，而且味道不会太苦，颇容易入口。
另外还有龙眼冰、菠萝冰等特饮，感觉冰凉解渴。
甜品方面，个人最喜爱泰式椰汁西米糕。椰汁质感浓厚幼滑，椰子的味道在口腔内久久不散。
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