影片
更多
2009-09-26
249 浏览
星期五晚，女友的同事提早帮她庆生，他们选了去鳯城食，我就本著既可陪女友，又可试吓这间我从未光顾过的食店，而跟埋去。我们一行七人，到达时已是七点半，但现场仍未见满座。我们点了几个小菜，上菜速度刚好能一个接一个，不太快亦不太慢。1. 鹌鹑崧生菜包～～不知是鸟肉还是笋肉的缘故，有一都异味，味道一般，只是可自己用生菜包著肉崧来吃，叫做有点特色而已。2. 大良野鸡卷拼炒鲜奶～～野鸡卷偏咸，炒鲜奶像糊一样，且没有奶香。和我在顺德大良食过的炒鲜奶完全是两回事。3. 蟹肉扒双蔬～～菜牌中有另外一道蟹肉扒芥菜胆，本来是怕女友嫌芥菜苦而转叫这道菜，怎知道所谓的双蔬竟是芥菜和草菇。不过这道道菜的咪道不错，芥菜不苦，草菇没有异味，蟹肉有蟹味且数量不少。4. 荷叶饭～～饭内亦加入了莲子，加上荷叶香，味道亦不错。唯其他用料都未见丰富，只是瑶柆丝、肉粒和蛋丝，连虾仁都没有只，以价钱来说并不化算。5. 鱼香茄子煲～～其实味道不错，但略嫌不够惹味，西湾河太兴都做得比它好，可能是咸鱼肉用得不多的缘故。但值得一赞的是，此道菜不像其他店做得那么多油，所以并不肥腻。6. 家乡煎藕饼～～味道不错，但始终没有我在顺德食的那么好。7
我们一行七人，到达时已是七点半，但现场仍未见满座。我们点了几个小菜，上菜速度刚好能一个接一个，不太快亦不太慢。
1. 鹌鹑崧生菜包～～不知是鸟肉还是笋肉的缘故，有一都异味，味道一般，只是可自己用生菜包著肉崧来吃，叫做有点特色而已。
2. 大良野鸡卷拼炒鲜奶～～野鸡卷偏咸，炒鲜奶像糊一样，且没有奶香。和我在顺德大良食过的炒鲜奶完全是两回事。
3. 蟹肉扒双蔬～～菜牌中有另外一道蟹肉扒芥菜胆，本来是怕女友嫌芥菜苦而转叫这道菜，怎知道所谓的双蔬竟是芥菜和草菇。不过这道道菜的咪道不错，芥菜不苦，草菇没有异味，蟹肉有蟹味且数量不少。
4. 荷叶饭～～饭内亦加入了莲子，加上荷叶香，味道亦不错。唯其他用料都未见丰富，只是瑶柆丝、肉粒和蛋丝，连虾仁都没有只，以价钱来说并不化算。
5. 鱼香茄子煲～～其实味道不错，但略嫌不够惹味，西湾河太兴都做得比它好，可能是咸鱼肉用得不多的缘故。但值得一赞的是，此道菜不像其他店做得那么多油，所以并不肥腻。
6. 家乡煎藕饼～～味道不错，但始终没有我在顺德食的那么好。
7. 莲蓉西米布甸～～并不太甜，味道不错，即使加上莲蓉，亦不觉得腻，是全场女士都争著吃的一道菜。
8. 寿包～～莲蓉饀很少，包皮厚而实，是全晚最差的一道菜。
还有值得一提的是，此店的白饭颇有饭香，我们有人怀疑此店是用瓦煲来煮饭，不过我想这可能是米种好或者是旧米用得较多。
此店的侍应服务十分好，即使是用在八点半后，开始满座时，仍有待应不时过来为我们加水。
整体上来说，此店一试无妨，但记紧不要叫顺德的特色菜式。
张贴
