影片
更多
2018-06-06
413 浏览
难得今日全家人都可以放假，又见到东海 翻新后生开重新开张，啱晒钟意食中菜嘅老豆。见佢宣传紧怀旧小菜， 当中竟然有我恨食好耐嘅虾子柚皮($128)同埋古法金钱鸡($88)，于是即刻点咗。 另外再嗌咗几个小菜，估唔到价钱一啲都唔贵，啱晒荷包肝硬化我哋。😂虾子柚皮同金钱鸡，系我一直都好想食嘅菜，因为知道佢工序制作繁复，尤其系金钱鸡，今次系我人生第一次食！听阿妈讲原来整个虾子柚皮要首先啤水啤好耐， 之后又要出水搾干佢， 然后拎去炸再用上汤浸佢成日， 所以即使钟意煮𩠌嘅丫妈都从来未煮过。 而呢度嘅柚皮真系炆得好林，芡汁好入味， 虽然唔打上面嘅虾子数量比较少卖相唔系咁靓， 但味道系好味嘅！但最令我地兴奋嘅系终于可以试到金钱鸡，但原来金钱鸡入面竟然系冇鸡肉嘅！！ 佢原来系总共有三层：上面一层系烧过嘅鸡肝，中间系腩肉下面𠮶层系肥肉，最底就配一块好似馒头𠮶啲咁嘅面包。 因为串住上面𠮶啲嘢喺度烧嘅时候个样似铜钱，所以旧时啲人就叫佢做金钱鸡！ 味道真系好好味，因为我成家人都钟意唔介意食内脏同肥肉，所以我哋全部都觉得好正！ 但对于其他唔食肥嘅人可能就麻麻。另外我哋仲叫咗一样好特别嘅𩠌叫做大良蟹肉炒鲜奶($78
见佢宣传紧怀旧小菜， 当中竟然有我恨食好耐嘅虾子柚皮($128)同埋古法金钱鸡($88)，于是即刻点咗。 另外再嗌咗几个小菜，估唔到价钱一啲都唔贵，啱晒荷包肝硬化我哋。😂
虾子柚皮同金钱鸡，系我一直都好想食嘅菜，因为知道佢工序制作繁复，尤其系金钱鸡，今次系我人生第一次食！
虾籽柚皮
19 浏览
0 赞好
0 留言
听阿妈讲原来整个虾子柚皮要首先啤水啤好耐， 之后又要出水搾干佢， 然后拎去炸再用上汤浸佢成日， 所以即使钟意煮𩠌嘅丫妈都从来未煮过。 而呢度嘅柚皮真系炆得好林，芡汁好入味， 虽然唔打上面嘅虾子数量比较少卖相唔系咁靓， 但味道系好味嘅！
但最令我地兴奋嘅系终于可以试到金钱鸡，但原来金钱鸡入面竟然系冇鸡肉嘅！！ 佢原来系总共有三层：上面一层系烧过嘅鸡肝，中间系腩肉下面𠮶层系肥肉，最底就配一块好似馒头𠮶啲咁嘅面包。 因为串住上面𠮶啲嘢喺度烧嘅时候个样似铜钱，所以旧时啲人就叫佢做金钱鸡！ 味道真系好好味，因为我成家人都钟意唔介意食内脏同肥肉，所以我哋全部都觉得好正！ 但对于其他唔食肥嘅人可能就麻麻。
古法金钱鸡
23 浏览
0 赞好
0 留言
另外我哋仲叫咗一样好特别嘅𩠌叫做大良蟹肉炒鲜奶($78)。哗，佢一上枱𠮶阵时大家都以为系赛螃蟹，虽然冇赛螃蟹咁滑，但起码咁样即系用少啲油炒，同埋有淡淡的奶味，食落去好清甜配埋蟹肉更好味。
蟹肉大良炒鲜奶
13 浏览
0 赞好
0 留言
另外仲叫左江南五绣($68)，东海小炒王($88)同埋沙律骨($58)。
江南五繍
$68
14 浏览
0 赞好
0 留言
小炒王
$88
20 浏览
0 赞好
0 留言
沙律骨
12 浏览
0 赞好
0 留言
除咗个小炒王味道比较普通，另外两个都系水准之上嘅 。最紧要就系呢度啲小菜真系唔贵成家人最后都食得好开心。
张贴
