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2015-12-17
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未到圣诞先吃圣诞大餐，近来观塘愈来愈多工业大厦里的餐厅，这间光看门口完全没想到里面是就么有格调，主要以木为主的装潢，灯光微暗，加上播放著轻松圣诞歌，增加节日气氛。Dinner set menu 上也有不少选择，我选了H set, main course 是「油封龙虾伴顶级牛小排」, 而朋友便选了 I set 「烧西班牙黑豚猪鞍扒」，未食都觉得很丰富。其实个set 的 starter 都已经有几款不同种类的前菜，先有这个鹅肝豚肉酱配餐包，热腾腾的面包加鹅肝酱很棒，而且不油腻。黑松露蛋是朋友最欣赏的，意想不到的配搭，简单材料但有惊喜的味道，而且还是流心蛋，很有心思的前菜。三文鱼带子沙律配烧黑豚肉，沙律材料很丰富，味道不错，但个人觉得有点太多种类太复杂，prefer either seafood or meat salad 。苋菜龙虾汤，味道很特别，喜欢它苋菜带点草青味很清新，只是略为不太够热。到主菜油封龙虾伴顶级牛小排和烧西班牙黑豚猪鞍扒，分量都不少，各份都配上甜甜的紫薯蓉，配搭很特别，味道也不错。我们都较喜欢黑豚猪，外皮烧香，肉质软。最后甜品有荔枝蛋糕和心太软， 两款都配有雪糕，荔枝蛋糕
Dinner set menu 上也有不少选择，我选了H set, main course 是「油封龙虾伴顶级牛小排」, 而朋友便选了 I set 「烧西班牙黑豚猪鞍扒」，未食都觉得很丰富。
其实个set 的 starter 都已经有几款不同种类的前菜，先有这个鹅肝豚肉酱配餐包，热腾腾的面包加鹅肝酱很棒，而且不油腻。
黑松露蛋是朋友最欣赏的，意想不到的配搭，简单材料但有惊喜的味道，而且还是流心蛋，很有心思的前菜。
三文鱼带子沙律配烧黑豚肉，沙律材料很丰富，味道不错，但个人觉得有点太多种类太复杂，prefer either seafood or meat salad 。
苋菜龙虾汤，味道很特别，喜欢它苋菜带点草青味很清新，只是略为不太够热。
到主菜油封龙虾伴顶级牛小排和烧西班牙黑豚猪鞍扒，分量都不少，各份都配上甜甜的紫薯蓉，配搭很特别，味道也不错。我们都较喜欢黑豚猪，外皮烧香，肉质软。
最后甜品有荔枝蛋糕和心太软， 两款都配有雪糕，荔枝蛋糕清清的，吃完绝不觉腻。而心太软最特别之处是它用饼底代替蛋糕，令其牛油味更重，而且脆脆的饼碎加朱古力和雪糕，口感很新颖。
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