新富盈四川麻辣米線 (已結業)

多年常客，知道上月起老板退休，新老板不但顶铺，而且顶埋配方。专程来试一试可有什么不同。基本上价钱和味道一样，而且多了很多新款菜式。我们两个人照旧叫了四𩠌汤米线和四𩠌汤饭（全部小辣），加碟油菜。*鱼头骨、牛肉、鸡肉、猪肉米线（配芽菜腐皮）*鱼头骨、牛肉、冬菇、黑木耳汤饭(送菜）基本上保持旧有味道，汤底香而不麻，食材也新鲜。这里不是吃乜丸物丸的地方，汤底也不强调几多级数的麻辣。新鲜才是皇道，他能保持水准我便会继续帮衬。新老板增加不少新菜式，例如多种碟头饭、炒粿条、奶油猪、石碢粥等。我们也点了新奇的鸡脚。它新奇因是炸的，无酱汁，炸得香脆，应是用了木薯粉，脆皮够薄带少许烟韧，鸡脚腌得够味，简单的盐味但不咸又够香。$30有五只，喜欢啃骨的会钟意。食开的旧客可以再来；想试新嘢的可以试吓。我都会再来试新东西，到时再报告。