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2014-01-25
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以前午饭时间经过客人如鲫的聚点坊，总令我有一试的欲念，但碍于繁忙时段，店内人多挤迫，始终未有尝试。当天晚上经过街角，发现一新食肆进驻，聚点坊的名字似曾相识。视线转到对面，看到原有的聚点坊仍在运作中，所以推断新店应是聚点坊的扩充业务吧！聚点坊的新店需步行一小段阶梯，方能直达大门口，因此店舖稍高于视线水平。而外墙则以半身玻璃作间封，街上的途人可透过玻璃，看到悬挂著的大红灯笼和店内中式的陈设，装饰要比原有的店舖更具吸引力，座位亦较宽敞。于是老公和我也被聚点坊吸进去了，罕有地来一次 "叹夜茶"。豆苗饺通常也是我的心头好，因为菜多肉少最合心意！聚点坊的豆苗饺味道调较得不错，不仅有菜香，虾肉亦爽口弹牙，差点对它打出近乎满分的分数。只可惜豆苗饺所用的浆粉太厚了，淀粉糊糊地黏在菜叶间，口感极为不佳。即叫即做点心是聚点坊的口号，本人相当认同其做法，因为只有这样，点心的滋味才能完全发挥。春风得意肠是以肠粉皮包裹著刚新鲜炸毕的春卷，内层的炸春卷热烫非常，所以进食时千万要注意。入口炸春卷的香脆程度最为震撼，外软内脆的快感真令人如沐春风。可是带点空洞的炸春卷馅料，却未能让人为春风得意肠投入百分百的喜爱感！农历新
当天晚上经过街角，发现一新食肆进驻，聚点坊的名字似曾相识。视线转到对面，看到原有的聚点坊仍在运作中，所以推断新店应是聚点坊的扩充业务吧！聚点坊的新店需步行一小段阶梯，方能直达大门口，因此店舖稍高于视线水平。而外墙则以半身玻璃作间封，街上的途人可透过玻璃，看到悬挂著的大红灯笼和店内中式的陈设，装饰要比原有的店舖更具吸引力，座位亦较宽敞。
于是老公和我也被聚点坊吸进去了，罕有地来一次 "叹夜茶"。
豆苗饺通常也是我的心头好，因为菜多肉少最合心意！
聚点坊的豆苗饺味道调较得不错，不仅有菜香，虾肉亦爽口弹牙，差点对它打出近乎满分的分数。只可惜豆苗饺所用的浆粉太厚了，淀粉糊糊地黏在菜叶间，口感极为不佳。
即叫即做点心是聚点坊的口号，本人相当认同其做法，因为只有这样，点心的滋味才能完全发挥。春风得意肠是以肠粉皮包裹著刚新鲜炸毕的春卷，内层的炸春卷热烫非常，所以进食时千万要注意。入口炸春卷的香脆程度最为震撼，外软内脆的快感真令人如沐春风。可是带点空洞的炸春卷馅料，却未能让人为春风得意肠投入百分百的喜爱感！
农历新年将至，发财好事大利烧卖的名字虽然带点土气，不过却能为节日增添吉庆气氛！聚点坊采用了发菜、蚝豉和猪脷三款传统食材，不仅具意头，亦带点怀旧气息。
发菜、蚝豉和猪脷的食味和质素都是一般，反而下层的烧卖却令人有著惊喜。
烧卖肉汁丰富、肉香四溢，弹性和层次感也绝佳。咬开一看，发现烧卖内混有小粒的梅头肉，松软可口，亦有虾胶与瘦肉混合的肉层，提供弹牙与爽口的美味，怪不得烧卖口感会如此出色，食味也令人赞叹，这样用心制作的烧卖肉认真不错！
虽然环境较原舖舒适了，但侍应的服务态度和清洁度，使得整个进食过程感到不甚畅快！所以老公和我草草试了三款点心便萌去意！不晓得原舖的聚点坊是怎样，所以不敢妄将食物质素相提并论，但拥有精致装潢的聚点坊，理应在服务和清洁的层面上更加优胜，岂料两方面也不如理想，那新装潢岂不只是换汤不换药的表面工夫而已？！
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