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2021-08-04
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乌克兰菜喺香港比较少见而呢家位于中环兰桂坊附近嘅餐厅好出名甚至听讲要早一两个月订位一入到去比我嘅感觉系好似外国小餐馆装修好有东欧古典味道所有摆设都好用心座位唔多 坐得较迫食物方面 好多特色东欧小菜 小食当然有乌克兰菜经常见到嘅鹿肉 兔肉（不过我就唔敢试啦😁）乌克兰香煎薯饼未食过乌克兰薯饼所以唔知点系正宗薯饼咬落去系食到有少少爽脆又粉粉地嘅薯丝好香薯仔味外层未到好脆味道正正常常但就比较油腻同偏咸仲可以配sour cream食 唔算太特别招牌芝士焗牛脷盅外表好似酥皮汤咁其实内有干坤牛脷加埋芝士一齐焖焗当然唔少得拉丝芝士效果🤩牛脷吸收哂啲酱汁好入味好重芝士奶香味质感非常软腍一咬就化开连我平时唔太食牛舌都好钟意外层附上嘅酥皮同一般酥皮唔同会较硬脆 似饼干多啲用嚟蘸酱汁蘸食酥皮索满酱汁同芝士真系超正🍗驰名基辅炸鸡扒讲到驰名而索价$188有几特别呢？一大旧椭圆形嘅鸡扒裹住牛油系里面再拎去炸一切开啲牛油就会流哂出嚟炸浆好薄好脆鸡扒肉质保持嫩滑同juicy不过就无乜调味主要系牛油香就真系好重虽然啲油已经流晒系碟上但都真系会食到油腻感反而重点放系伴碟嘅炸薯片新鲜炸起好香口几好食呢个鸡扒比预期中失望咗啲🍰
而呢家位于中环兰桂坊附近嘅餐厅好出名
甚至听讲要早一两个月订位
一入到去比我嘅感觉系好似外国小餐馆
装修好有东欧古典味道
所有摆设都好用心
座位唔多 坐得较迫
食物方面 好多特色东欧小菜 小食
当然有乌克兰菜经常见到嘅鹿肉 兔肉
（不过我就唔敢试啦😁）
乌克兰香煎薯饼
$88
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乌克兰香煎薯饼
未食过乌克兰薯饼所以唔知点系正宗
薯饼咬落去系食到有少少爽脆又粉粉地嘅薯丝
好香薯仔味
外层未到好脆
味道正正常常
但就比较油腻同偏咸
仲可以配sour cream食 唔算太特别
招牌芝士焗牛脷盅
$98
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招牌芝士焗牛脷盅
外表好似酥皮汤咁其实内有干坤
牛脷加埋芝士一齐焖焗
当然唔少得拉丝芝士效果🤩
牛脷吸收哂啲酱汁好入味
好重芝士奶香味
质感非常软腍
一咬就化开
连我平时唔太食牛舌都好钟意
外层附上嘅酥皮同一般酥皮唔同
会较硬脆 似饼干多啲
用嚟蘸酱汁蘸食
酥皮索满酱汁同芝士真系超正
驰名基辅炸鸡扒
$188
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🍗驰名基辅炸鸡扒
讲到驰名而索价$188有几特别呢？
一大旧椭圆形嘅鸡扒裹住牛油系里面再拎去炸
一切开啲牛油就会流哂出嚟
炸浆好薄好脆
鸡扒肉质保持嫩滑同juicy
不过就无乜调味
主要系牛油香就真系好重
虽然啲油已经流晒系碟上
但都真系会食到油腻感
反而重点放系伴碟嘅炸薯片
新鲜炸起好香口几好食
呢个鸡扒比预期中失望咗啲
乌克兰风味蜂蜜蛋糕
$88
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🍰乌克兰风味蜂蜜蛋糕
餐厅只供应两款甜品
蜂蜜蛋糕同芝士蛋糕
前者较多人推介所以一于试下！
蜂蜜蛋糕好似千层蛋糕咁
一层cream一蜂蛋糕
入口系好香蜂蜜味
个种甜唔会令人觉得腻
厚厚一层cream口感柔滑
随后系阵阵奶香
食落会比落实在带啲黏口
蚂蚁人觉得甜度刚好
朋友就觉得甜咗啲
但整体系有惊喜
虽说呢个餐厅非常难订枱
但今次嚟到 食物方面就真系唔算太惊喜
加上用餐经历唔系太好
可能因为一晚要做两round嘅关系
限制用餐时间好明白
但真系食得好赶
仲有大半小时先交枱
未食完店员就赶住收碟
而且就算人手足够 但都叫好耐先有人
张贴
