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2018-01-19
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✨ 牛筋豆腐煮 ✨ ($38)酱汁是这道菜的重点， 香浓的豆瓣酱将牛肉粒的肉味发挥出来， 入口有轻微香辣， 十分惹味， 加上葱粒和薄切洋葱丝， 香味完全渗透每一粒牛肉和每砖豆腐。有部分牛肉粒有牛筋， 口感有些似牛腩， 多汁又有牛味， 有些后悔没有点一客白饭， 这个酱汁和𩠌菜拌白饭一起吃一定美味到不得了。✨ 柚子胡椒饺子 ✨ ($32)外皮煎得香脆而不多油， 见师傅用上汤焗制饺子， 令外皮保持湿润， 入好的确有胡椒味，不过柚子香可以再多少少...馅料算系多汁，不过多啲肉就会好啲... 饺子四种盛合 ($55)呢款饺子组合几抵食， 两个人分享最啱，因为每款味道都有两只， 由左至右: 鲜虾，菠菜，京葱， 最好食系鲜虾饺！ 里面有好大只虾，爽口弹牙， 外皮又薄，好似喺度食紧茶楼嘅鲜虾饺~ 不过要小心，岩盐点适量就好啦，如果唔系太咸， 盖过虾肉的鲜味。✨ 蟹肉海老特长豪华饺子棒 ✨ ($42)卖42蚊一条饺子一定内有玄机🤔🤔原来里面系一条完成大大条嘅蟹脚肉！ 啖啖肉而且几鲜甜， 点日式沙律酱超级好食， 好满足。✨ 朱古力饺子配雪糕 ✨($38)甜品都要系饺子😂😂 最欣赏𠮶四只饺子皮薄香脆， 真系
酱汁是这道菜的重点， 香浓的豆瓣酱将牛肉粒的肉味发挥出来， 入口有轻微香辣， 十分惹味， 加上葱粒和薄切洋葱丝， 香味完全渗透每一粒牛肉和每砖豆腐。
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有部分牛肉粒有牛筋， 口感有些似牛腩， 多汁又有牛味， 有些后悔没有点一客白饭， 这个酱汁和𩠌菜拌白饭一起吃一定美味到不得了。
✨ 柚子胡椒饺子 ✨ ($32)
外皮煎得香脆而不多油， 见师傅用上汤焗制饺子， 令外皮保持湿润， 入好的确有胡椒味，不过柚子香可以再多少少...
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馅料算系多汁，不过多啲肉就会好啲...
饺子四种盛合 ($55)
呢款饺子组合几抵食， 两个人分享最啱，因为每款味道都有两只， 由左至右: 鲜虾，菠菜，京葱， 最好食系鲜虾饺！ 里面有好大只虾，爽口弹牙， 外皮又薄，好似喺度食紧茶楼嘅鲜虾饺~ 不过要小心，岩盐点适量就好啦，如果唔系太咸， 盖过虾肉的鲜味。
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✨ 蟹肉海老特长豪华饺子棒 ✨ ($42)
卖42蚊一条饺子一定内有玄机🤔🤔
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原来里面系一条完成大大条嘅蟹脚肉！ 啖啖肉而且几鲜甜， 点日式沙律酱超级好食， 好满足。
✨ 朱古力饺子配雪糕 ✨($38)
甜品都要系饺子😂😂 最欣赏𠮶四只饺子皮薄香脆， 真系脆卜卜， 好处系唔系用油煎， 只系干焗， 饺子里包住一粒朱古力， 喺饺子皮嘅热力下慢慢融化， 云呢拿雪糕竟然有惊喜， 佢嘅烟韧度接近意大利雪糕， 竟然可以拉丝！ 味道都几浓奶香， 不错不错。
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