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2024-08-22
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这间由日本人开设的正宗拉面店,可谓湾仔美食新宠。2014年开业的小店,从装潢到气氛都有种置身日本的感觉,晚市人气爆棚但等位时间短。必试的招牌菜有:「樱海老沾面」,汤头浓郁香浓,配上大量新鲜的樱花虾,让人垂涎三尺;「牛筋BLACK拉面」以黑蒜牛筋和叉烧为主,细滑Q弹的面条更衬托出浓郁汤头的层次。两碗面品均配有一只流心蛋,蛋黄与面条完美融合,吃起来格外滋味。另外,店内供应「鸡皮饺子」,皮脆馅鲜,可谓饺子界的翘楚。配以店家特调的「Whiskey High Ball」,清凉爽口,十分开胃。即使在日本也难寻的「胡椒盐味叉烧」,厚切多汁,带有迷人焦香。整体而言,这间拉面店无论在面品质素、配菜特色,还是服务态度上都令人赏心悦目,实在是湾仔的拉面新地标。值得一试!8月优惠: Follow 社交平台即送1客饺子🥟
必试的招牌菜有:「樱海老沾面」,汤头浓郁香浓,配上大量新鲜的樱花虾,让人垂涎三尺;「牛筋BLACK拉面」以黑蒜牛筋和叉烧为主,细滑Q弹的面条更衬托出浓郁汤头的层次。两碗面品均配有一只流心蛋,蛋黄与面条完美融合,吃起来格外滋味。
另外,店内供应「鸡皮饺子」,皮脆馅鲜,可谓饺子界的翘楚。配以店家特调的「Whiskey High Ball」,清凉爽口,十分开胃。即使在日本也难寻的「胡椒盐味叉烧」,厚切多汁,带有迷人焦香。
整体而言,这间拉面店无论在面品质素、配菜特色,还是服务态度上都令人赏心悦目,实在是湾仔的拉面新地标。值得一试!
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