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2018-08-11
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虽然天气热但突然想食辣+啤酒，方便就脚就拣左呢间港漂开既12味。好耐以前系佢地头一/两间开既佐敦分店试过，大陆叫呢个做「麻辣香锅」，当时同岩岩北京番黎既朋友食，除左贵，就系到喉唔到肺。所以今次谂住去尽d，就试下中辣！香锅最少配5个菜，我地就叫左六款：豆皮/炸大肠/牛柏叶/薯粉/莴笋/猪颈肉。卖相唔错大大碗咁，但一食便知奶野：好辣！但果种辣系纯粹得个辣，唔麻唔香，何说好的12味应该唔系指12道风味吧？ 逐个点评：-豆皮：份量最多 食极都有，但系干皮版，唔系弹牙果种，当吸d辣黎食下咁⋯-炸大肠：成碟野最有睇头的，大肠炸过开半先入锅，肥瘦适中 炸过又好香口，好彩有大肠令成餐饭开心番d；-牛柏叶：其实食到一半先发现我地叫左佢，因为真系超少！而且刀功好到我怀疑牛柏叶系绞碎的！得番d须-薯粉：超失望，完全系痴埋一旧，捞极用辣油搅极都唔散，每条食既时候都系强行扯甩佢，口感有几轫都可想而知；-莴笋：正正常常既菜，无筋够脆；-猪颈肉：超白净，脂肪比例比正常多，但系换来嘅口感就无左猪颈肉既爽身，唔似食紧猪颈肉⋯另外谂到可以赞既位，就系$58一大支啤酒都几抵⋯好似$88每人就可以啤酒任饮。但铜锣湾/湾仔呢个
好耐以前系佢地头一/两间开既佐敦分店试过，大陆叫呢个做「麻辣香锅」，当时同岩岩北京番黎既朋友食，除左贵，就系到喉唔到肺。所以今次谂住去尽d，就试下中辣！香锅最少配5个菜，我地就叫左六款：豆皮/炸大肠/牛柏叶/薯粉/莴笋/猪颈肉。
卖相唔错大大碗咁，但一食便知奶野：好辣！但果种辣系纯粹得个辣，唔麻唔香，何说好的12味应该唔系指12道风味吧？ 逐个点评：
-豆皮：份量最多 食极都有，但系干皮版，唔系弹牙果种，当吸d辣黎食下咁⋯
-炸大肠：成碟野最有睇头的，大肠炸过开半先入锅，肥瘦适中 炸过又好香口，好彩有大肠令成餐饭开心番d；
-牛柏叶：其实食到一半先发现我地叫左佢，因为真系超少！而且刀功好到我怀疑牛柏叶系绞碎的！得番d须
-薯粉：超失望，完全系痴埋一旧，捞极用辣油搅极都唔散，每条食既时候都系强行扯甩佢，口感有几轫都可想而知；
-莴笋：正正常常既菜，无筋够脆；
-猪颈肉：超白净，脂肪比例比正常多，但系换来嘅口感就无左猪颈肉既爽身，唔似食紧猪颈肉⋯
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另外谂到可以赞既位，就系$58一大支啤酒都几抵⋯好似$88每人就可以啤酒任饮。
但铜锣湾/湾仔呢个交界位 租左两个铺面晚市都门可罗雀，睇黎迟d又会有新餐厅了⋯
（题外话：本身想去厕所，但𠮶度扮中式对半开嘅厕所折门中间竟然合唔埋，关上门都有条空隙，出面就已经系食饭枱，叫人点放心如厕呢⋯所以放弃左死忍⋯）
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