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2023-02-07
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雪园会馆系湾仔雪园壹号嘅姐妹店，一间正宗嘅淮扬菜食店，佢哋必试嘅菜式，去一次都食唔晒😌🫰🏻萝卜丝海蜇皮 $108用上风干嘅海蜇皮，食店介绍系由切丝、浸泡同调味都系全人手，所以做到海蜇皮又爽又弹，要有番咁上下手艺嘅师傅先至做得到！🫰🏻经典雪园生煎包 $72/4只曾经受到名人追捧，日卖1000个，果然名不虚传。生煎包食落柔软，汤汁岩岩好，唔会爆出嚟，而又令到猪肉馅料充满汤汁。🫰🏻招牌小笼包 $60/4只同样有番一定嘅质素，皮薄馅靓多汁，唔会失望。人多可以计番人头咁加番粒数，唔使惊一客唔够分。🫰🏻老上海熏鱼 $118做法正宗，熏鱼外皮酥脆，唔会太干身，酱汁酸酸甜甜，内里嘅鱼肉保持香滑鲜甜。🫰🏻津白肉丝炒年糕 $118味道似炒回锅肉，好够镬气，除左津白之外，仲有好多配菜，好野味。🤞🏻高力豆沙 $18个/两个起呢个甜品不过不失，豆沙馅料唔会太甜，如果更加松软就更好食喇。🐷🛎️ 必试指数 : 9.5/10🌟
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🫰🏻萝卜丝海蜇皮 $108
用上风干嘅海蜇皮，食店介绍系由切丝、浸泡同调味都系全人手，所以做到海蜇皮又爽又弹，要有番咁上下手艺嘅师傅先至做得到！
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🫰🏻经典雪园生煎包 $72/4只
曾经受到名人追捧，日卖1000个，果然名不虚传。生煎包食落柔软，汤汁岩岩好，唔会爆出嚟，而又令到猪肉馅料充满汤汁。
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🫰🏻招牌小笼包 $60/4只
同样有番一定嘅质素，皮薄馅靓多汁，唔会失望。人多可以计番人头咁加番粒数，唔使惊一客唔够分。
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🫰🏻老上海熏鱼 $118
做法正宗，熏鱼外皮酥脆，唔会太干身，酱汁酸酸甜甜，内里嘅鱼肉保持香滑鲜甜。
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🫰🏻津白肉丝炒年糕 $118
味道似炒回锅肉，好够镬气，除左津白之外，仲有好多配菜，好野味。
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🤞🏻高力豆沙 $18个/两个起
呢个甜品不过不失，豆沙馅料唔会太甜，如果更加松软就更好食喇。
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