Casablanca Restaurant & Cafe (已結業)

中西意日菜吃得多，有时也想转转新口味，为味蕾带来新鲜感。是晩造访的餐厅由食友 S 介绍，提供摩洛哥清真菜式，创意度满分。 电梯门打开一刻，已立刻走进这个神秘的西非国度，店内的各式摆设，餐具配套，也别具特色。 先热热身来一客 Caesar Salad，沙律以生菜、车厘茄、橄榄、洋葱、Mozzarella 芝士等作主要材料，清爽健康，笔者尤爱熟透甜香的洋葱及烟韧味轻的 Mozzarella 芝士。 笔者对 Kebab 的认知是烤肉串，并多以饼皮酱料包裹同吃。餐牌上有关 Chicken Chiche Kebab 的照片亦与笔者的认知相像，但在菜式送上时又是另一回事。鸡肉串烧熟后早已切件，并置于炭炉上明火保温。这做法有其可取之处，但同时失掉品尝夹饼的机会。以烧烤型式烹煮肉类，口感较干实是在预期之内，只要不太过份就问题不大。味道方面，肉串的香料与炭烧香气夹杂而出，再配合惹味的蒜蓉酱，效果都算不俗。 Pan Fried Sole Fillet with Vegetables 以原块龙脷鱼柳煎制，除调味稍咸外，未有特别惊喜。Sole Fillet 与 Sea Bass 是两回事，建议餐牌上的